Zapražená kmínová polévka

Polévky Doba přípravy: 15 minut 1 názor

Polévky Doba přípravy: 15 minut 1 názor

Suroviny 2 porce

1 lžička kmínu
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce nasekané petrželky kudrnky
500 ml vývaru
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kmín nasucho lehce opražíme v hrnci. Přidáme hladkou mouku, kterou necháme asi půl minuty pražit spolu s kmínem. Mícháme, aby se mouka nepřepálila a neztmavla.

  2. Zalijeme vývarem a za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme asi 5 minut lehce bublat.

  3. Do polévky rozklepneme vajíčko, přidáme nasekanou petrželku, osolíme a dobře rozmícháme. Jakmile vajíčko přejde varem, můžeme servírovat.

Komentáře k receptu Zapražená kmínová polévka

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Blesková snídaňosvačinka...jsem tedy přidala ve finále maličký! kousíček másla....ale i bez toho to bylo fajn...a docela si i představím do talíře kousek utřeného česneku...

    Odpovědět