Kachní stehýnka s bylinkovým máslem

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Doba přípravy: 3 hodiny Drůbeží maso 5 názorů

Suroviny

kachní stehna
cibule
drcený kmín
sůl
sádlo
suché červené víno
bylinkové máslo:
tymián
libeček
zelená petrželka
citrónová kůra
sůl
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bylinkové máslo: tymián, libeček a petrželku nasekáme na jemno, přidáme trošku nastrouhané citrónové kůry, osolíme a promícháme s máslem.

  2. Ve stehýnku vytvoříme prsty pod kůží kapsu, naplníme bylinkovým máslem, z vnitřní strany osolíme a klademe do pekáčku s na sádle orestovanou cibulkou. Pod každé stehýnko vložíme snítku tymiánu a majoránky.

  3. Podlijeme bujónem a vložíme do trouby. Po 45 minutách stehýnka otočíme kůžičkou dolů a podlijeme cca 2 dcl červeného vína. Za 30 minut otočíme a jdeme na křupavou kůrčičku. Podáváme s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.

Poznámka

Dnešní oběd, byl jsem pochválen a mi taky chutnalo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 268 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní stehýnka s bylinkovým máslem

  • pipre pipre

    Jendo, fakt se mi sbíhají sliny, jak na to koukám:-) :-*:-* Bodík:yes::yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Jendo:-)vy to popisujete tak živě(třeba-a jdeme na křupavou kůrčičku:-*-,že vás přímo vidím jak to zrovna děláte;-).No ode mne letí boďka a ačkoliv nejsem velký ani častý konzument této drůbeže,tak na tuhle bych se teda nechala ukecat;-):-D.Je to prostě voňavá nádhera:-)

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    :yes:Ta teda je!:-p:-8 Bodík!;-)

    Odpovědět

  • jaruska jaruska

    Jeníku, to vypadá hodně voňavě:-p. Posílám ti +:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jendo, moc hezká varianta z kachničky:-p. S vínem jsem to ještě nezkoušela a tu bylinkovou náplň taky ne. Určitě to budu chtít zkusit, až mi zeť donese z restaurace kalibrovaná stehna;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená kachní stehýnka kachní stehna na grilu plněná kachní stehna pečené kachní stehýnko křupava kachna recept na kachní stehna kachní stehna pečené kuřecí stehno s bylinkovým máslem pečené kachní stehýnka kuřecí stehna s bylinkovým máslem kachni stehna recept kachní stehna na sádle kachni stehna recepty pečená kachn recepty s bylinkovym maslem kačení stehna se zelím recept kachn stehnka pečený kachní stechynko pečené kuře s bylinkovým máslem pečená kachní stehna

Zapomněl/a jsem heslo