Nudle se zeleninou a sezamem
Suroviny 1-2 porce
- 1 mladá cuketka
- 1 menší žlutá masitá paprika
- 2 PL černého sezamu
- 2 PL chuťově neutrálního oleje (použila jsem hroznový)
- sůl
- pepř
- 1 balíček korejských nudlí Hokien
Postup přípravy receptu
Cuketku a očištěnou papriku nakrájíme na kousky. Na pánvi rozpálíme olej, vhodíme zeleninu, chvíli restujeme do konzistence "na skus", přidáme černý sezam, ještě chvíli proženeme po pánvi, jemně osolíme a opepříme. Vypneme pamen a přiklopíme pokličkou.
V kastrolku přivedeme k varu vodu, přidáme nudle, vypneme plamen a necháme cca 5 minut pod pokličkou.
Nudle scedíme a promícháme se zeleninou. Podáváme.
Poznámka od kuchařky
Černý sezam prohnaný v troše oleje dodá překvapivě dobrou chuť.
Kuchařka: Eja57
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nudle se zeleninou a sezamem
-
Zkuste přidat "pár kapek" sezamového oleje; prodává se celkem běžně z nepražených (bílých) i pražených (černých) sezamových semen. Chuť je úžasná. Doporučuji zkusit i do jiných jídel a do zeleninových salátů.
