Bramborová kaše s česnekem a se sýrem
Suroviny
- Brambory s česnekem:
- 500 g brambor
- 4–6 stroužků česneku
- kousek másla (50- 80 g)
- několik lžic teplého mléka
- 100 g tvrdého sýra (nastrouhaného)
- oblíbené bylinky tymián, bazalka, rozmarýn atp.
- jarní cibulka
- Brambory se sýrem:
- 300 g brambor
- 2 žloutky
- 50 g másla
- 1,5 dl mléka
- 30-50 g sýra na strouhání
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory nakrájíme a uvaříme ve slané vodě, slijeme a přidáme k nim máslo, prolisovaný česnek podle chuti, je-li potřeba, přidáme pár lžic teplého mléka, polovinu strouhaného sýra, oblíbené bylinky (bazalku, čerstvý tymián apod.). Vymícháme a podáváme posypané zbylým sýrem a posekanou jarní cibulkou.
Hodí se k masu – přírodním řízkům, sekané a karbanátkům a k zelenině je naprosto úžasná (tedy pro milovníky česneku).
Pro ty, kteří česnek nemusí nebo nesmí, přidávám jednoduchý recept na "Bramborovou kaši se sýrem":
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Mléko s máslem ohřejeme a spolu se žloutky zašleháme do scezených brambor. Nakonec na horkou kaši postrouháme sýr a zamícháme do kaše.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Bramborová kaše s česnekem a se sýrem
-
bofinka: Koukla jsem se na odkaz a ono je to ve francouzštině a já touto řečí nevládnu
i když se mi francouzština líbí), tak nemohu posoudit (ale vlastně mi lichotí, že je můj recept podobný tomu francouzskému, jak říkáš)
Ještě jednou dík!
-
bofinka: Děkuju za komentář i za poučení.
To jem nevěděla. 
Já jsem jen kdysi hledala recept na česnekovou kaši na internetu a žádná mi tehdy nevyhovovala, tak jsem si udělala svojí verzi, šlo hlavně o to, aby to bylo jednoduché, snadné na vaření Ale ráda se dozvídám něco nového, člověk se učí celý život, vždyť to všichni víme. Takže dík za tuhle informaci
a zdravím! -
V tom prvnim provedeni pripomina trochu L'aligot, znamy recept francouzskeho puvodu https://www.aligot.info/recette-aligot-traditionne...
-
tejaja: Terezko, ty jsi kouzelnice.
Naozaj! Uvařilas to rychlostí blesku! A je moc prima, že ti to chutnalo, taky miluji česnek! A ty bylinky - super nápad, jistě to s nimi bylo moc dobré, ty vždy chuť pokrmu vylepší. No a fotografie - ty jsou jako vždy ukázkové - parádní! Moc děkuju za vyzkoušení receptu i za krásné fotečky! A zdravím do dálky na Slovensko! -
Ten recept prišiel ako na zavolanie.
Potrebovala som na obed kašu, tak bola...oba varianty. Viac mi ako milovníčke cesnaku chutila tá prvá, dala som do nej tymián a šalviu. A cesnakom som nešetrila. Suprová. Chutila aj tá so syrom, ale uprednostňujem tú s cesnakom.
