Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 624 kJ / 1 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,74 g |
| Tuky | 88,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 573 mg |
| Sodík | 458 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 38,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku dáme olej a polovinu másla, postavíme na rozptylovač plamene či na kulatou ploténku a zapneme.
Krok 2: Do misky dáme bílky a sůl a vyšleháme do tuha. Pak přidáme žloutky, a opět šleháme. Nakonec nasypeme mouku a zašleháme ji. Mezitím se rozehřálo máslo s olejem. Směs pomocí stěrky nalijeme do pekáčku a ztlumíme plamen skoro na sporo. Když začne být okraj svítku opečený, dlouhou obracečkou podebereme svítek a otočíme. Druhou část másla nakrájíme na lupínky a po celém obvodu svítku, tedy mezi stěnu kastrůlku a bokem svítku je necháme rozpustit. Opékáme přibližně stejnou dobu, jako první stranu, ovšem vypneme dříve, neboť rozptylovač a kastrůlek mají ještě dostatek tepla na dopečení.
Krok 3: Horké sladké mléko pomalu nalijeme do kastrůlku, aby se zatáhlo do svítku a ještě zbylo trochu na povrchu. Pokud by bylo málo sladké, pocukrujeme. Jíme hned.
Zveřejněno 5. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččin jihočeský svítek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1V1
Moje poznámka
Babiččin jihočeský svítek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1V1
Nejnovější recepty
Kulajda podle maminky
Přidáno před 9 hodinami
Zeleninový kuskus s kuřecími medailonky
Přidáno před 10 hodinami
Svatomartinské rohlíčky s ořechy podle Kamily Nývltové
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z řapíkatého celeru
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí medailonky se slaninou, rajčaty a mozzarellou
Přidáno před 13 hodinami
Bramborák plněný masovou směsí s čedarem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablková bábovka s vůní skořice a rumu
Monyk před 12 minutami
Jablková buchta s čokoládou
KetyHu před 27 minutami
Dršťky na paprice - maďarský pacalpörkölt
magdalenka před 7 hodinami
Dršťky na paprice
magdalenka před 7 hodinami
Okurkový salát
magdalenka před 7 hodinami
Domácí nudle a flíčky
magdalenka před 7 hodinami
Česnečka se sýrem
magdalenka před 8 hodinami
Červená řepa v těstíčku
Endy2011 před 8 hodinami
Fazolová polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Tataráček
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
domácí svitek,
babicin svitek,
svítek,
kynutý svítek,
jak se dela svitek,
svitek recept,
svítek s jahody,
babicin svitek recept,
svitek z vajíček,
svítek z hrubé mouky,
kynutý svítky,
recept na kynutý svítek,
svítky recept,
recept domácí svítek,
svítetek z vajíčka,
babiččin krupicový svítek,
svitek z vajicka,
krupicový svítek kynuty,
babičiny svítky recepty,
babiččin svítek z vysočiny
Suroviny:
bílek,
žloutek,
mouka hrubá,
sůl,
olej olivový,
máslo,
mléko,
Komentáře (3)
(Olivový olej by som nedala, ja ho znesiem len v šalátoch.)