Lívanečky s jablky na kostičky

Name: Lívanečky s jablky na kostičky
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek mléka; 2 vejce; 2-3 vrchovaté lžíce moučkového cukru (podle chuti); 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1 špetka soli; 1 lžička prášku do pečiva; 5 menších kyselejších jablek (nebo 3 velká); olej na smažení; Na povrch volitelně:; skořicový cukr; marmeláda; povidla; domácí švestková "nutela"; bílý jogurt na ozdobu (nebo zakysaná smetana)

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min čas tepelné úpravy zahrnuje postupné smažení všech lívanců

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava, čas tepelné úpravy zahrnuje postupné smažení všech lívanců)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 938 kJ / 702 kcal
Bílkoviny	28,86 g
Tuky	21,47 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	324 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	88,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na menší kostičky (menší než 1 cm). Krok 2: V míse smícháme mouku se solí, cukrem a práškem do pečiva. Přidáme mléko, vejce a vše prošleháme ručním elektrickým šlehačem nebo ručně metličkou. Krok 3: Přidáme připravená jablka, nejlépe tolik, že už se jich do těsta víc nevejde. Krok 4: Lívance usmažíme v lívanečníku, ale můžeme použít i běžnou pánev s nepřilnavým povrchem. Krok 5: Do lívanečníku vlijeme malou trošku oleje, necháme rozehřát a přidáme lžící těstíčko, které v každé prohlubni hezky rozprostřeme. Lívance pozvolna smažíme z obou stran, tepelně je upravujeme déle, je to kvůli jablkům a výšce těsta. Pak je vyjmeme, do lívanečníku opět nalijeme trošku oleje a pokračujeme ve smažení. Krok 6: Pokud smažíme v klasické pánvi, tak opět v ní rozehřejeme olej, těsto nabereme velkou salátovou lžící a na pánvi ho pokud možno zformujeme do kulatého tvaru. Uděláme 3-4 lívance, podle velikosti pánve. Opět pozvolna smažíme z obou stran do lehce zlatava. Z uvedeného množství je cca 10-15 silných lívanečků o ø 8-10 cm smažených na větší pánvi. Krok 7: Na lívance dáváme buď jen skořicový cukr nebo marmeládu či povidla s kopečkem bílého jogurtu nebo zakysané smetany. Může se použít i domácí švestková "nutela" opět dozdobená jogurtem a je to moc dobré.

Jablka oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na menší kostičky (menší než 1 cm).
V míse smícháme mouku se solí, cukrem a práškem do pečiva. Přidáme mléko, vejce a vše prošleháme ručním elektrickým šlehačem nebo ručně metličkou.
Přidáme připravená jablka, nejlépe tolik, že už se jich do těsta víc nevejde.
Lívance usmažíme v lívanečníku, ale můžeme použít i běžnou pánev s nepřilnavým povrchem.
Do lívanečníku vlijeme malou trošku oleje, necháme rozehřát a přidáme lžící těstíčko, které v každé prohlubni hezky rozprostřeme. Lívance pozvolna smažíme z obou stran, tepelně je upravujeme déle, je to kvůli jablkům a výšce těsta. Pak je vyjmeme, do lívanečníku opět nalijeme trošku oleje a pokračujeme ve smažení.
Pokud smažíme v klasické pánvi, tak opět v ní rozehřejeme olej, těsto nabereme velkou salátovou lžící a na pánvi ho pokud možno zformujeme do kulatého tvaru. Uděláme 3-4 lívance, podle velikosti pánve. Opět pozvolna smažíme z obou stran do lehce zlatava. Z uvedeného množství je cca 10-15 silných lívanečků o ø 8-10 cm smažených na větší pánvi.
Na lívance dáváme buď jen skořicový cukr nebo marmeládu či povidla s kopečkem bílého jogurtu nebo zakysané smetany. Může se použít i domácí švestková "nutela" opět dozdobená jogurtem a je to moc dobré.