Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nepečený moučník ze sušenek

Name: Nepečený moučník ze sušenek
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g máslových sušenek (hranaté); 250 g Mascarpone; 1 kelímek smetany ke šlehání; 1 ztužovač šlehačky; 300 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce cukru moučka (nebo podle chuti); rum

Dana Krupsova

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min doba přípravy bez doby chladnutí pudinku a doby závěrečného uležení v chladničce.

50 min (50 min příprava, doba přípravy bez doby chladnutí pudinku a doby závěrečného uležení v chladničce. )

1. 12. 2021 13:05

Nepečený moučník ze sušenek, Moučník — Moučník

400 g 400 g máslových sušenek (hranaté)

250 g 250 g Mascarpone

1 kelímek 1 kelímek smetany ke šlehání

1 1 ztužovač šlehačky

300 ml 300 ml mléka

1 1 vanilkový pudink

1 1 vanilkový cukr

1 lžíce 1 lžíce cukru moučka (nebo podle chuti)

rum

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 054 kJ / 4 076 kcal
Bílkoviny	58,36 g
Tuky	267,95 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	435 mg
Sodík	565 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	353,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme si z mléka vanilkový pudink, do kterého přidáme vanilkový cukr a necháme zcela vychladit v lednici.
Vychlazený pudink pak vyklopíme do mísy a trochu rozšleháme nejlépe ručním elektrickým šlehačem (na pudinku se nám vytvoří škraloup, ale ten odstraníme, protože do krému nepatří). Pak přidáme Mascarpone a opět vyšleháme. Nakonec do směsi vylijeme tekutou šlehačku, přidáme ztužovač a šleháme do zhoustnutí - konzistence krému.
Vezmeme tác nebo menší plech a na něj poklademe sušenky 3x4 kusy. Dostatečně je pokapeme rumem a potřeme krémem. Znovu dáme sušenky 3x4, opět pokapeme rumem a potřeme krémem... a tak dále pokračujeme, dokud máme sušenky. Na závěr moučník potřeme zbytkem krému i po stranách.
Hotový moučník můžeme polít čokoládovou polevou nebo posypat mletými ořechy.
Takto připravený moučník dáme uležet do lednice nejlépe přes noc.