Rychlý salát s avokádem
Suroviny 2-3 porce
- 2 střední rajčata
- 1 velká červená paprika
- 2 vejce natvrdo
- 1 zralé avokádo
- pár listů hlávkového salátu
- pár listů - Mix Italian salát
- 2 jarní cibulky
- balzamikový ocet
- italské bylinky
- extra virgin olivový olej
Postup přípravy receptu
Avokádo oloupeme, vypeckujeme, polovinu nakrájíme na tenké plátky a polovinu na kostky, cibulku na kolečka, včetně natě. Rajčata a papriku nakrájíme na kostky, jedno vejce nakrájíme na plátky, jedno na kostky.
Zeleninu v misce smícháme s octem, olejem a bylinkami, přidáme natrhaný hlávkový salát a mix listů, ozdobíme plátky avokáda a vejce. Podáváme samotné nebo jako přílohu, např. k pečeným či grilovaným masům.
Poznámka od kuchařky
Salát můžeme osolit či opepřit dle vlastní chuti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlý salát s avokádem
-
casino: nojono...neostřím kvůli tomu lžičku....
Noooo...Esme jich možná naučila jíst chlupaté kiwi, ale futrál z avokáda je podle mne fakt nepoživatelný.... -
Avokádo loupané vs. neloupané
Kdysi mě australská kolegyně honosící se nickem spíše latinskoamerickým
naučila jíst kiwi i s kožuchem... 
ZRALÉ avokádo je jako máslo a pohodlně se separuje od slupky, leč na rozdíl od Eja57: nepoužívám naostřenou užičku
No, tu slupku vyzkouším, ale samozřejmě až budu za slaměného vdovce, že
-
Eja57: s avokádem pracuji přesně jako ty. Nikdy jsem ho neloupala.
-
Zaujala mne ta příprava avokáda
fakt ho někdo loupete? já šíšu objedu ostrým nožem, zatočím, oddělím dvě půlky, vyjmu pecku a ostrou lžičkou ze slupky vyjmu dužinu...pokud je ideálně zralé k konzumaci je to otázka pár vteřin....a hned zakapu citronovou šťávou...
