){kind=small}
Jemné cuketové smaženky (placičky)
Jemné cuketové placičky s mozzarellou jsou rychlou letní pochoutkou, která skvěle poslouží jako lehký oběd nebo večeře. Díky cuketě zůstávají krásně šťavnaté a mozzarella jim dodá vláčnou konzistenci. Nejlépe chutnají čerstvě usmažené se zeleninovým salátem nebo čerstvou zeleninou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 460 kJ / 1 305 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,31 g |
| Tuky | 41,89 g |
| Vláknina | 14,25 g |
| Cholesterol | 647 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 146,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Mozzarellu nebo tofu nahrubo nastrouháme. Česnek oloupeme a najemno nastrouháme nebo prolisujeme.
Krok 2: Do mísy vyklepneme vejce, přilijeme mléko a metličkou promícháme. Přisypeme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vypracujeme hladké těstíčko bez hrudek.
Krok 3: Do těstíčka přidáme nastrouhanou cuketu, mozzarellu nebo tofu, česnek, osolíme, opepříme a dochutíme vybranými bylinkami nebo provensálským kořením. Vše důkladně promícháme. Směs nenecháváme odležet, ale ihned pokračujeme ve smažení.
Krok 4: Do pánve nalijeme tenkou vrstvu oleje a rozehřejeme ho. Lžící nabíráme hromádky těsta, lehce je rozetřeme do tvaru placiček a na středním plameni smažíme z obou stran dozlatova, přibližně 3–4 minuty z každé strany.
Krok 5: Hotové placičky přendáme na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby odsála přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme teplé se zeleninovým salátem nebo s čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 15. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jemné cuketové smaženky (placičky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLB6
Moje poznámka
Jemné cuketové smaženky (placičky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yLB6
Nejnovější recepty
Polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 12 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
Přidáno před 13 hodinami
Guláš Irský – Irish Stew
Přidáno před 15 hodinami
Tvarůžková pomazánka zrající
Přidáno před 16 hodinami
Krémové gnocchi s mletým masem
Přidáno před 17 hodinami
Švestkově-maková galetka
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
jirkakejda před 9 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
Evellinka před 10 hodinami
Chilli con carne
Jakralik před 11 hodinami
Jednoduchá roláda pro začátečníky
brtna před 13 hodinami
Omáčka na špagety
Bohumil 1501 před 13 hodinami
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Lucie1001 před 14 hodinami
Jednoduchý okurkový salát s rajčaty
magdalenka před 14 hodinami
Cibulový krém
magdalenka před 14 hodinami
Bramborový gulášek
magdalenka před 14 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sýr mozzarella,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
mléko,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
olej
Komentáře (7)