Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné

Vepřové maso Doba přípravy: 15minut příprava,20minut vaření pod tlakem 12 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: 15minut příprava,20minut vaření pod tlakem 12 názorů

Suroviny

vepřové maso-použila jsem plátky z krkovičky
trochu mletého zázvoru a pepře
plnotučná hořčice
nastrouhaný sýr Eidam
nakrájená pažitka
uzenina(klobáska,párek)
sladkokyselý okurek
červená kapie
1 PL oleje
1 větší cibule
50 g špeku
200 g hlívy ústřičné
1 kostka masoxu
1-2 PL hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Opláchnuté a osušené plátky masa rozklepeme do stran, z vnitřní strany mírně opepříme, posypeme mletým zázvorem a potřeme hořčicí. Posypeme nastrouhaným sýrem a hustě posypeme nakrájenou pažitkou.

  2. Poklademe uzeninou, širšíma nudličkama kapie a na polovinu překrojeným okurkem. Opatrně zavineme do roládky a zajistíme motouzem.

  3. Špek a očistěnou cibuli nakrájíme nadrobno, hlívu i s nožkama nakrájíme na větší kusy. V papiňáku na rozehřátý olej dáme cibuli společně se špekem a necháme zesklovatět. Přidáme hlívu a restujeme 5 minut, pak vložíme roládky, ze všech stran necháme zatáhnout, přilijeme 1,5 dc vody, rozdrobíme masox, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a necháme na velkém plameni, než začne syčet ventil.

  4. Poté plamen ubereme na minimum a vaříme 20 minut. Hrnec ochladíme, otevřeme, měkké roládky vyjmeme a uchováme na teplém místě.

  5. Podle toho, kolik a jak hustou chceme omáčku, rozmícháme ve vodě hladkou mouku, vlijeme do hrnce se šťávou a za stálého míchání provařujeme 10 minut. Dle chuti můžeme dosolit, opepřit.

  6. Z roládek odstraníme motouz, nařežeme je na úhledné širší plátky, vložíme do hotové omáčky, necháme prohřát a můžeme podávat. Hodí se knedlík, nebo rýže.

Poznámka od kuchařky

V první části surovin jsem úmyslně neuváděla množství. Já jsem použila 2 větší plátky krkovičky-1ks asi 200g, 50g sýra, 1 velký okurek, 1/2kapie a 4 vrchovaté PL nakrájené pažitky.

Komentáře k receptu Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné

  • mysulka mysulka

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji Vám za moc hřejivé komentáře:-K:-Ka hodnocení:-)Šťávička s hlívou byla opravdu moc dobrá:-pjen toho sýra a pažitky bych ještě přidala:yes:Příště:-))

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Moc pěkný receptík,ukládám a určitě vyzkouším!!!:-p:yes:+1,ale já určitě s rýží!!;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Aničko - hmmmmmm, to bych určitě mohla i já:-D:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Anna Kocikova:Aničko, jen jsem si přečetla název a už jsem věděla, že díky mé oblíbené hlívě a ještě k tomu s masem budu bodovat a nebude to mít chybu a je to přesně tak;-) Máš 8.bod:yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Andulko, jsi kouzelnice :-8:yes:+

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkná kombinace surovin:-K;-):-+1 p:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Hlívu jsem nedávno zkusila a byla dobrá. A v kombinaci s oblíbeným zarolovaným masíčkem to bude velká dobrota. Náplň moc pěkná:-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji Vám děvčata;-):-K:-K
    Ivetko,hlívu mi v pátek přivezl Luba a já nevěděla do čeho ji použiju.Maso na roládky bylo vytažené,tak jsem to zkombinovala a bylo to fajn:-p:yes:Měli jsme v sobotu i v neděli k obědu:-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Aničko, pěkný receptík. Hlívu máme rádi a maso jakbysmet:-D:yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: hlíva ústřičná recepty kureci roladky s hlívy ústřičné recepty z hliva recepty z hlivy pomazanky hlíva ustřičná-recepty pažitková rýže kuřecí roláda ,pažitková rýže recept k hlívě ůstřičné co s nožkama od hlívy ústřičné pomazánka z hlívy ústřičné recepty z hlívy ústřičné