Cuketová smetanová česnečka

Polévky Doba přípravy: 45 minut 4 názory

Polévky Doba přípravy: 45 minut 4 názory

Suroviny 2,5 litru

1 velká brambora
1 celá palička česneku
1-2 mladé cukety
1 cibule
50 g Eidamu (nebo Nivy)
100 ml smetany ke šlehání
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
libeček
petrželka (nebo pažitka)
1/2 masoxu (nebo Vegety)-nemusí být
plátek másla na jíšku
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Bramboru si nakrájíme na menší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky, cukety na kolečka-pokud je větší tak na půlkolečka, sýr nastrouháme, vejce si rozšleháme.

  2. Máslo rozehřejeme, dáme mouku, uděláme si jíšku, do ní dáme cibuli s česnekem a necháme chvíli restovat, pak zalijeme vodou a promícháváme, dokud není tekutina hladká bez hrudek.

  3. Pokud máme do hladka přidáme brambory, cukety a libeček, vaříme doměkka, osolíme, pokud chceme dáme masox, nebo zeleninovou Vegetu, nalijeme smetanu, vložíme nastrouhaný sýr, necháme ho rozpustit, převaříme a do vařící se polévky pomalu vlijeme rozšlehaná vajíčka-vypneme a dáme pažitku, nebo petrželku.

Poznámka od kuchařky

Sebrala jsem poslední 3 malé cuketky, tak jsem z nich tuto polévku vymyslela a moc mi chutnala. Kdo má ještě cukety velmi doporučuji uvařit a to i pro děti, u těch maličkých bez masoxu a Vegety!

Komentáře k receptu Cuketová smetanová česnečka

  • Midla Midla(neregistrovaná)

    To je taky na vymazání, podobných smetanových česneček je tu několik. To si Bibinko vážně myslíte, že jste něco "vymyslela"?

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    1974andrea:já jí původně chtěla dát, ale už nebyla, tak jsem dala eidam a šel by tam krásně i nějaký tavený trojůhelníček;-)Jinak jí udělej, je fakt dobrá a bude ti chutnat, onaq i bez sýra bude dobrá....;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tu vyzkouším Jani:yes:, ale bez té nivy, radši s jiným sýrem. Je dost výrazná;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketová česnečka smetanova cesnekcka česnečka z cukety krémová cuketová krémová česnečka česnečka z cukety recept na cesnecku smetanovou smatanova cesnecka recept na smetanovou česnečku hladká česnečka