Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 412 kJ / 1 533 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,94 g |
| Tuky | 81,05 g |
| Vláknina | 51,36 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 126,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: V polévkovém hrnci na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, na ní podusíme očištěné a pokrájené houby (třeba i žampiony, hlívu apod.), kmín i pepř. Zalijeme vývarem, přidáme kostičky brambor a povaříme do změknutí hub i brambor. Podle chuti přisolíme.
Krok 2: Před vypnutím přidáme prolisovaný česnek a povaříme ho max. 1-2 minuty. Drobně rozsekanou pažitkou ozdobíme porce polévky až na talířích.
Chléb nakrájíme na kostičky, osmažíme na sádle a podáváme jako vložku do polévky. Krok 3: Komu nevadí syrový česnek, může si ho dát přímo do talíře v množství podle chuti a zvyku. Pokud máte ve vývaru i kousek masa, nakrájejte ho do polévky, polévka bude ještě lepší. Krok 4: Polévku lze podávat i bez česneku, jen jako houbovou polévku.
Místo chlebových krutonků lze polévku také zavařit krupičkou a rozšlehaným vejcem (a pak teprve přidat prolisovaný česnek).
Chléb nakrájíme na kostičky, osmažíme na sádle a podáváme jako vložku do polévky. Krok 3: Komu nevadí syrový česnek, může si ho dát přímo do talíře v množství podle chuti a zvyku. Pokud máte ve vývaru i kousek masa, nakrájejte ho do polévky, polévka bude ještě lepší. Krok 4: Polévku lze podávat i bez česneku, jen jako houbovou polévku.
Místo chlebových krutonků lze polévku také zavařit krupičkou a rozšlehaným vejcem (a pak teprve přidat prolisovaný česnek).
Zveřejněno 9. 8. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová česnečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jp1P
Moje poznámka
Houbová česnečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jp1P
Nejnovější recepty
Tvarohová roláda s mangem a čokoládou
Přidáno před 15 hodinami
Dezert z dušených jablek
Přidáno před 15 hodinami
Domácí bramborová bageta
Přidáno před 17 hodinami
Koprovka z nakládaného kopru
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem
Přidáno před 20 hodinami
Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka s fazolemi
Fitulka před 49 minutami
Smažený sýr bez smažení
Kajkajak před 7 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
emilhorak1 před 10 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Loiza před 10 hodinami
Pečené batáty
Eva_H před 11 hodinami
Znojemská omáčka z vepřového masa
Harym před 11 hodinami
Spätzle s nivou a sušenými rajčaty
gabichrz před 11 hodinami
Rebarborový koláč
Dobeska před 11 hodinami
Vejce v toustu
Sahula před 11 hodinami
Suroviny:
houby lesní,
vývar masový,
sádlo,
cibule,
kmín drcený,
pepř mletý,
brambory,
česnek,
sůl,
vejce,
pažitka,
chléb,
sádlo
Komentáře (5)