Kuře Hokkaido

Name: Kuře Hokkaido
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 dýně hokaido; 3 větší cibule; 6 brambor; 3 mrkve; 4 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; sůl; koření na pečené kuře; olivový olej

Kuře Hokkaido je jednoduchý a voňavý pokrm z kuřecích stehen a pečené zeleniny. K masu přidáme dýni, brambory, mrkev, cibuli a česnek, vše dochutíme rozmarýnem a kořením na pečené kuře. Společně upečeme dozlatova a podáváme jako skvělý podzimní pokrm.

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Rozmaryna

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 65 min

85 min (20 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Kuře Hokkaido, Kuřecí stehna Hokaido — Kuřecí stehna Hokaido

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 433 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	27,24 g
Tuky	2,22 g
Vláknina	62,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	211 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	160,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory, mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na čtvrtky, mrkev na špalíčky, dýni na větší kousky, cibuli na osminky a česnek na plátky. Snítku rozmarýnu rozdělíme na čtyři části. Krok 2: Připravenou zeleninu vložíme do pekáče, osolíme a promícháme. Lehce ji poprášíme kořením na pečené kuře. Krok 3: Kuřecí stehna osolíme, okořeníme kořením na pečené kuře, potřeme olivovým olejem a koření do masa dobře vetřeme. Krok 4: Stehna rozložíme na zeleninu, vše pokapeme olivovým olejem a opatrně podlijeme trochou vody. V průběhu pečení podle potřeby zkontrolujeme množství tekutiny a případně trochu vody přilijeme. Krok 5: Pekáč přikryjeme a pečeme při 220–250 °C přibližně 50 minut. Poté poklici sejmeme a pečeme dalších 15 minut, dokud není kůže dozlatova a dokřupava. Krok 6: Upečená kuřecí stehna podáváme společně s pečenou zeleninou.

Brambory, mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na čtvrtky, mrkev na špalíčky, dýni na větší kousky, cibuli na osminky a česnek na plátky. Snítku rozmarýnu rozdělíme na čtyři části.

Jak rychle a snadno oloupat česnek
Připravenou zeleninu vložíme do pekáče, osolíme a promícháme. Lehce ji poprášíme kořením na pečené kuře.
Kuřecí stehna osolíme, okořeníme kořením na pečené kuře, potřeme olivovým olejem a koření do masa dobře vetřeme.
Jak rozbourat celé kuře
Stehna rozložíme na zeleninu, vše pokapeme olivovým olejem a opatrně podlijeme trochou vody. V průběhu pečení podle potřeby zkontrolujeme množství tekutiny a případně trochu vody přilijeme.
Pekáč přikryjeme a pečeme při 220–250 °C přibližně 50 minut. Poté poklici sejmeme a pečeme dalších 15 minut, dokud není kůže dozlatova a dokřupava.
Upečená kuřecí stehna podáváme společně s pečenou zeleninou.