Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné pečené žampiony

Name: Plněné pečené žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porce - podle velikosti žampionů
Ingredients: 150 g mletého masa; 100 g šunky (já tentokrát měla šunkovou klobásku); 150 g sýru Gouda; 1 malá cibule; sůl podle potřeby; špetka pepře; 1 vajíčko; 10 hodně velkých žampionů; tymián (čerstvý nebo sušený); 10 plátků anglické slaniny; kousek másla na pekáček

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

MamlajdaD

7 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

18. 8. 2020 17:20

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 588 kJ / 1 097 kcal
Bílkoviny	91,16 g
Tuky	75,48 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	554 mg
Sodík	1,94 g
Sůl	4,61 g
Sacharidy	12,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony očistíme (Nemyjeme!), každý podle svých zvyklostí. Vylomíme jim nožičky a ostřejší kávovou lžičkou opatrně vydlabeme vnitřek. Nožičky drobně pokrájíme. Sýr nastrouháme, stačí na hrubém struhadle.
Umeleme kousek prorostlejšího vepřového masa a uzeninu. Maso, pomletou uzeninu, pokrájené nožičky a sýr dáme do mísy, přidáme drobně pokrájenou cibuli, špetku pepře, dvě špetky tymiánu (měla jsem sušený) a hmotu propracujeme. Podle slanosti sýru a uzeniny míšeninu případně dosolíme podle chuti. Naplníme kloboučky a přes vršek naplněných hub omotáme proužek anglické slaniny.
Vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku, případný kousek zbylého másla dáme na žampiony. Podlijeme asi 0,5-1 dl vody a dáme péct do horké trouby na 160ºC. Pečeme asi 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Malá vychytávka: Nožičky žampionů i jiných hub jdou místo krájení nastrouhat na struhadle s velkými oky (jako na okurkový salát).

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (30x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Moje plněné žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 120 min

Plněné smažené žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Načíst další

Přečtěte si

Poděkování autorům receptů za rok 2020

Nejlepší jalapeňo burger podle Pohlreicha? Tenhle vás parádně nažhaví!

Zdravé tuky ve stravě dětí: Dodají energii, udržují tělesnou teplotu a zajišťují vstřebávání vitamínů

Komentáře

dashena

9. 4. 2022 13:26

Vynikající, určitě nedělám naposledy.

MamlajdaD

1. 9. 2020 19:51

zdenka.s: Děkuji za vyzkoušení receptu, mám z toho radost a hlavně jsem ráda, že vám to doma chutnalo! Jsem zastáncem toho, aby si každá kuchařka recept uzpůsobila své chuti a svým momentálních možností. To je teprve ta pravá veselá kuchařina! Ještě jednou díky!

zdenka.s

1. 9. 2020 19:08

Dobré to bylo neměla jsem mleté maso ,tak bylo moravské uzené, jinak všechno podle receptu určitě nebylo naposledy a děkuji za fajn recept

MamlajdaD

18. 8. 2020 22:03

Simona Skolakova: Děkuji za symatický komentář. Já jsem dělala plněné papriky, tak jsem si kousek mletého masa nechala, ale kdo to udelá jen z uzeniny, tak si myslím také pochutná! Dost důležitý je tam ten sýr, ta náplň je pak hodně šťavnatá. Zdravím!

Simona Skolakova

18. 8. 2020 21:57

Receptík se mi moc líbí,asi bych klidně vynechala to mleté maso a o to víc dala té klobásky,ale to už je jen můj názor,jinak super,hezký nápad a jistě vyzkouším,musí to být dobrota