Okurková omáčka.

kristynka-cze

16 názorů

10. 6. 2010 10:58

Okurková omáčka., Okurková omáčka — Okurková omáčka

mléko

smetana nejlépe profesionál

kyselé okurky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Mléko nalijeme do hrnce, povaříme cca 5 min, zahustíme záklechtkou (mouka + voda), neustále mícháme, aby se nám mléko nepřipálilo, musí zhoustnout, nalijeme smetanu.
Osolíme, opepříme, přidáme najemno nastrouhané okurky, slijeme z nich nejdříve vodu než je vložíme do omáčky (omáčka by se nám s vodou z okurek rozředila), provaříme cca 10 min, pocukrujeme podle chuti, nakonec přidáme kousek másla na zjemnění celé omáčky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Okurková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

20 receptů

20 nejoblíbenějších receptů na bramborové saláty: Připravují se nejen na Vánoce

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat naším výběrem receptů

Deset tipů na ty nejlepší vanilkové rohlíčky: Máslo místo margarínu, správně připravená mouka a vychytávka se žloutkem

Komentáře

pisisvor

26. 9. 2015 09:58

to dohádováni k čemu?

HankaPu

18. 7. 2010 10:52

Omáčku jsem dělala ze 3/4 l mléka, 1 kelímek smetany 12%, 4 středně velké kyselé okurky /pro 4 osoby/ a záklechtku 2 plné lžíce hl. mouky rozmíchat v trošce vody.
Omáčka byla dobrá a hlavně rychlá

Kristýnko, posílám bodík a fotky

Eva

11. 6. 2010 17:07

Smetana profesionál je 12ti% smetana na vaření

annveros

10. 6. 2010 15:22

Vypadá to dobře a jednoduše. Nevím co na tom kdo nechápe?

Určitě vyzkouším, aby se u nás zase trochu pozměnil jídelníček

. Díky a bodík letí

JanaDorazinova

10. 6. 2010 14:58

Já nevím, co je na tom receptu nejasného, asi je tedy už opraven. Já tedy nevím, jak kde, ale tady u nás se záklechtce říká "kvásek"

. Nevím, nakolik je to opraveno, ale myslím, že bych podle toho uvařila. Takže ode mne je to bez zbytečných řečí za plus

, Kristýno..

Midla

10. 6. 2010 14:04

Maris, je to přesně naopak. Že jsi četla kvásek ti věřím, ale vypadalo to, že ty nevěříš mě, že jsem recept četla pořádně ("...jsi recept ani nečetla"). Co je nejasného na smetaně? Informace by měly být právě u exotických ingrediencí spíše než u smetany. Recept je tak jednoduchý až triviální, že průměrná začínající a přemýšlející kuchařka to myslím zvládne uvařit ("Podle něj nikdo neuvaří"). Když tam Krystýna dopíše množství nebude na škodu, ale takhle veřejně se do ní pustit mi přišlo nepěkné.

zizala (moderátorka)

10. 6. 2010 13:51

Midla: Kvásek na záklechtku a několik drobností jsem opravila já a autorce jsem napsala důvod.

maris

10. 6. 2010 13:36

Midlo, já Tě přesvědčovat nehodlám, ten kvásek jsem si nevymyslela, původně tam byl. Jinak nevím, kdyby někdo chtěl podle receptu vařit, proč by si měl nejdřív vygooglit suroviny na internetu. Doufám že uznáš, že ty by měly být jasné přímo z receptu. Něco jiného by bylo u méně známých exotických ingrediencí, ale proč u smetany. Tak to by bylo všechno, co jsem Ti k tomu ještě chtěla říct.

Eliza

10. 6. 2010 13:35

Midlo, proč se zastáváš "receptu", který je evidentně nedbale napsaný?

Podle něj nikdo dobré jídlo neuvaří. Takové jednoduché předpisy by měly být právě pro začínající kuchařky (i když i ty by to mohly udělat lépe...) a těm je tento konkrétní k ničemu.
Asi proto, že mě psaní živí, osvojila jsem si úctu ke čtenáři a také bych byla pro doplnění množství surovin...

Midla

10. 6. 2010 13:24

Já jsem ho četla, ale byla tam záklechtka, takže tvoje zmínka o kvásku byla naprosto nesrozumitelná. Smetanu Profesionál si každý vygooglí i s obrázkem.

maris

10. 6. 2010 13:15

Midlo - máš pravdu, je to úplně zbytečná diskuze. Je vidět, že když jsi psala svůj první komentář,tak jsi recept ani nečetla, nyní už je opravený - někdo už opravil kvásek na záklechtku.

Midla

10. 6. 2010 13:03

Co se týká množství čeho: v minulém receptu (myslím hrášková pol.) to nikomu nevadilo. A proč kvásek? Nezlobte se na mě, ale je to zbytečná diskuze.

Nadja

10. 6. 2010 12:55

Midla (neregistrovaný/á) - jediný,kdo tu někoho napadá,jsi Ty. Přečti si pozorně komentář Maris - do nikoho se nepouští,jen radí,jak by měl recept vypadat, aby měl smysl a hlavně,aby podle něj mohla uvařit právě taková děvčata jako je kristynka-cze, ale i mladší a ve vaření zcela nezkušená.

zizala (moderátorka)

10. 6. 2010 12:48

Midlo, ale Maruška to nemyslí zle. Při psaní receptů je třeba dodržet určitá pravidla, aby recept byl srozumitelný i pro začátečníky. A na ně Maruška myslela především