Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Skvělé čokoládové brownies

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

fredomgc

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 364 kJ /
5 345 kcal
Bílkoviny65,57 g
Tuky334,38 g
Vláknina13,05 g
Cholesterol 1,41 g
Sodík 624 mg
Sůl1,65 g
Sacharidy511,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do malého kastrůlku nakrájejte celé máslo a přidejte na jednotlivé kostičky rozlámanou čokoládu. Vše pozvolna rozpusťte ve vodní lázni. Krok 2: Vejce vyšlehejte vhodným šlehačem do pěny, poté přidejte hnědý cukr a pokračujte ve šlehání do doby, kdy směs zhoustne a krásně se leskne. Krok 3: Vzniklou hustou pěnu pomalu vmíchejte do rozpuštěné čokolády. Krok 4: Do mouky přidejte lžičku prášku do pečiva, smíchejte a následně vpracujte do čokoládové hmoty. Krok 5: Použijte vyšší formu nebo zapékací mísu, kterou pečlivě vymažte máslem. Takto připravenou nádobu vylijte připraveným těstem. Vložte do trouby, pečte na 170 °C asi 30 - 35 minut. Krok 6: Hotové brownies má lehce lesklý povrch, který je na omak pevný. Vnitřek je krásně vláčný až tekutý. Pro kontrolu zapíchnutá špejle by měla být vlhká.

Zveřejněno 16. 9. 2020

Poznámka autora fredomgc

Brownies je původem americký dezert, který vznikl v roce 1893 dle přání manželky majitele luxusního hotelu Palmer House. Smyslem bylo vytvořit sladký zákusek, který bude vzhledem a vlastně i konzistencí připomínat zmenšeninu dortu. Název je odvozen od hnědé barvy těsta, byť v původním receptu nebyla čokoláda, ale melasa. Více informací a fotografií najdete na

https://superzdrave.cz/skvele-cokoladove-brownies-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Skvělé čokoládové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3mN

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Skvělé čokoládové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3mN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
čokoláda, máslo, cukr krupice, mouka hladká, prášek do pečiva, vejce

Přidat fotografie receptu