Buchtičky
Buchtičky s vanilkovým krémem milují hlavně děti, ale na tomto sladkém jídle si pochutnají i dospělí. Kdo by taky odolal tak lahodnému vanilkovému krému a ještě k tomu s velice jednoduchou přípravou.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 149 kJ / 3 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,36 g |
| Tuky | 91,40 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 501 mg |
| Sodík | 930 mg |
| Sůl | 2,32 g |
| Sacharidy | 524,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ohřejte mléko. Do vlažného mléka zamíchejte sušené droždí, část cukru a lžíci mouky. Kvásek přikryjte a nechte vzejít na teplém místě.
Krok 2: Ve větší míse smíchejte prosátou mouku, sůl a zbytek cukru. Přimíchejte kvásek, žloutky a nakonec olej. Těsto míchejte, dokud nebude hladké a dobře propracované.
Krok 3: Těsto nechte vzejít přikryté na teplém místě. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho propracujte a postup kynutí na teplém místě zopakujte.
Krok 4: Pekáč 40x30 cm vymažte rozpuštěným máslem.
Krok 5: Z nakynutého těsta vytvořte váleček, který rozdělte na malé dílky. Z každého dílku vytvořte kuličku. Kuličky skládejte do pekáče a mezi sebou je promažte rozpuštěným vlahým máslem.
Krok 6: Nechte ještě chvíli kynout a dejte péci na 180 °C cca 25 minut.
Krok 7: Po upečení nechte buchtičky částečně vychladnout.
Krok 8: Na krém dejte ohřát větší část mléka a do horkého vlijte zbytek mléka s dobře rozmíchaným vanilkovým práškem. Za stálého míchání povařte asi 2 minuty.
Krok 9: Částečně vychladlé buchtičky podávejte s vanilkovým krémem.
Zveřejněno 30. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buchtičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmv9
Moje poznámka
Buchtičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmv9
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 14 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 15 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 17 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 20 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 1 hodinou
Domácí chléb II.
Penkapa před 1 hodinou
Bramboračka
danal před 3 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 10 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 13 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 14 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 16 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 17 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
cukr krupice,
olej,
žloutek,
mléko,
máslo,
krém na dukátové buchtičky,
mléko,
cukr krupice
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0