Rychlé makové "bobánky"

yanull Kuchařka: yanull

Cukroví , Pečené 1 názor

Suroviny

250 g hladké mouky
100 g nemletého máku
70 g třtinového cukru
1 PL vanilkového cukru (domácí)
1 KL sypkého vanilkového pudingu
2 PL jogurtu nebo zakysané smetany
1 PL rumu
1 žloutek
špetka soli
pikantní džem, zde rybízový
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy odvážíme všechny sypké suroviny, přidáme máslo, žloutek, rum, jogurt a zpracujeme vláčné těsto.

  2. Necháme ho odležet, asi hodinu nebo i do druhého dne, ale klidně lze zpracovat hned. Z těsta uděláme kuličky, rovnáme je na suchý plech vyložený papírem na pečení a oblým koncem vařečky do nich uděláme důlek. Důlek je třeba udělat co nejhlubší, aby se do něj po upečení vešlo dost džemu,
    Pečeme na 180 °C do mírného zrůžovění.

  3. Ještě horké naplníme dobrým džemem, ale lze péci přímo s ním. Z této dávky je asi 45-50 kousků.

Poznámka

"Bobánky" pojmenoval tuto rychlovku můj vnuk, byly určeny ke přímé spotřebě, vrch je křupavý, vnitřek vláčný a chuť příjemně doladí pikantní džem nebo marmeláda. Jsou upečené ke kávě, ale v menším provedení lze upéci jako cukroví.

Těsto zpracuji v robotu, komu se nechce, stačí v misce a zpracuje háky nebo metlami, popřípadě i ručně, ale nerada patlám ruce v másle :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rychlé makové "bobánky"

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Joooo:yes: vzdáleně to připomíná sádlové koláčky vánoční...ale tohle bude lepší, nemletý mák to je moje....moooooc pěkný recept:yes:

    Odpovědět