Rychlé makové "bobánky"
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 100 g nemletého máku
- 70 g třtinového cukru
- 1 PL vanilkového cukru (domácí)
- 1 KL sypkého vanilkového pudingu
- 2 PL jogurtu nebo zakysané smetany
- 1 PL rumu
- 1 žloutek
- špetka soli
- pikantní džem, zde rybízový
Postup přípravy receptu
Do mísy odvážíme všechny sypké suroviny, přidáme máslo, žloutek, rum, jogurt a zpracujeme vláčné těsto.
Necháme ho odležet, asi hodinu nebo i do druhého dne, ale klidně lze zpracovat hned. Z těsta uděláme kuličky, rovnáme je na suchý plech vyložený papírem na pečení a oblým koncem vařečky do nich uděláme důlek. Důlek je třeba udělat co nejhlubší, aby se do něj po upečení vešlo dost džemu,
Pečeme na 180 °C do mírného zrůžovění.Ještě horké naplníme dobrým džemem, ale lze péci přímo s ním. Z této dávky je asi 45-50 kousků.
Poznámka
"Bobánky" pojmenoval tuto rychlovku můj vnuk, byly určeny ke přímé spotřebě, vrch je křupavý, vnitřek vláčný a chuť příjemně doladí pikantní džem nebo marmeláda. Jsou upečené ke kávě, ale v menším provedení lze upéci jako cukroví.
Těsto zpracuji v robotu, komu se nechce, stačí v misce a zpracuje háky nebo metlami, popřípadě i ručně, ale nerada patlám ruce v másle :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlé makové "bobánky"
-
Joooo
vzdáleně to připomíná sádlové koláčky vánoční...ale tohle bude lepší, nemletý mák to je moje....moooooc pěkný recept
