Sójový chlebíček

Suroviny

180 g uvařené sóji
180 g krystalového cukru
3 vejce
100 g rozinek
50 g sekaných ořechů
citronová kůra
1 vanilkový cukr
2 lžíce ovesných vloček
1 lžíce jemné strouhanky
½ prášku do pečiva
čokoládová poleva (nebo práškový cukr)

Postup přípravy receptu

  1. Uvarenú sóju rozmixujeme.

  2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny.

  3. Postupne pridávame asi polovicu sójového mixu, hrozienka, orechy, strúhanú kôru a vanilkový cukor.

  4. Potom striedavo pridávame sneh z bielkov a zvyšok sójového mixu.

  5. Nakoniec pridáme vločky a strúhanku s práškom do pečiva. Jemne premiešame.

  6. Cesto vlejeme do formy na srnčí chrbát, ktorú sme vymastili a vysypali strúhankou.
    Pečieme na 180°C.

  7. Potom chlebíček vyklopíme a polejeme polevou. Namiesto polevy môžeme len posypať práškovým cukrom.

Poznámka od kuchařky

Netreba sa báť sóje v tomto koláči. Keďže sója má neutrálnu chuť, absolútne necítiť, že sa tam nachádza. Chlebíček je mäkký a chutný.

Recept je z knihy "2000 receptov z českej a zahraničnej kuchyne."

Komentáře k receptu Sójový chlebíček

K receptu nejsou žádné komentáře.