Rýžovo-jablkové placičky

Postup přípravy

1. Ryžu uvaríme so štipkou soli. Vody dávame len toľko, aby sa všetka vstrebala. Necháme vychladnúť.
2. K ryži pridáme nahrubo nastrúhané jablká, vanilkový cukor, vajíčko, roztopené maslo a škoricu. Dobre premiešame.
3. Z hmoty robíme placičky veľkosti fašírok s výškou asi 1,5 cm a ukladáme na vymastrený plech. Jemne rukou sploštíme.

   Jak tvarovat sušenky

4. Do stredu každej placky zapichneme lieskovec alebo niekoľko lupienkov strúhaných mandlí.
5. Pečieme na 200°C asi 20 minút. Kontrolujeme, placičky nemajú byť príliš tmavé.