Rychloškubánky z instantní bramborové kaše

Name: Rychloškubánky z instantní bramborové kaše
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 sáček instantní bramborové kaše pro 4 porce (používám kaši z Aldi v Německu, ale i u nás lze koupit instantní kaši); 20 dkg másla; 3 lžíce hrubé nebo polohrubé mouky; 3/4 l mléka (nebo mléko: voda =1:1, nebo podle návodu na kaši); 1-1,5 lžičky soli

janky3

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

5. 2. 2021 20:53

Rychloškubánky z instantní bramborové kaše

Porce: 4+

1 1 sáček instantní bramborové kaše pro 4 porce (používám kaši z Aldi v Německu, ale i u nás lze koupit instantní kaši)

20 dkg 20 dkg másla

3 lžíce 3 lžíce hrubé nebo polohrubé mouky

3/4 l 3/4 l mléka (nebo mléko: voda =1:1, nebo podle návodu na kaši)

1-1,5 lžičky 1-1,5 lžičky soli

Nutriční hodnoty

Energie	7 691 kJ / 1 838 kcal
Bílkoviny	26,90 g
Tuky	175,25 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	4,30 g
Sůl	10,75 g
Sacharidy	38,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do kastrůlku dáme cca 5 dkg másla, po rozpuštění přidáme mouku. Jakmile se udělá bílá jíška, zalijeme mlékem a mícháme, až vznikne bešamel. Pokud se vám zdá moc hustý, přikápněte vodu. Vypneme. Osolíme a hned vmícháme instantní bramborovou kaši. Vmáčkneme cca 2 dkg másla. Asi po dvou minutách lžící pořádně vymícháme a škubánky jsou na světě. K nerozeznání od těch pracných a na čas náročných z brambor.
Pokud chceme vyrobit šoulánky, dáme do nového malého kastrůlku kousek másla a velikou lžíci škubánek a třeseme kastrůlkem na všechny strany, nahoru ne, až se škubánky ušoulají do šoulánku (viz obrázek). Tak pokračujeme, až je hotovo. Ale není to nutné. Jen hezké.
Zbytek másla rozpustíme na polévání. Sypat se mohou mákem, tvarohem nebo jen cukrem.

Poznámka autorky receptu

Tento obrázek jsem před časem uložila i do Tradičních receptů (Škubánky-šoulánky). Tak abych předešla nedorozumění, je můj vlastní. Jiné šoulánky tam nejsou, jen škubánky. Nic ve zlém.

Je to perfektní. Pokud potřebujete rychle jíst. Používám je i k houbové smetanové omáčce, i ke guláši atd., když nechci knedlíky nebo rýži.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)