Italské špecle
JanaDorazinova
Doba přípravy: 20-30 min 2-3 porce Těstoviny 21 názorů
Suroviny
- 250 g mletého masa (hovězí, vepřové)
- olivový olej
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- oregano
- podle chuti chilli koření
- italské koření podle vlastní chuti
- 1 lžička kvalitní sojové omáčky (lze vynechat)
- několik lístků čerstvé bazalky
- 5 kaparů, popřípadě oliv
- 2-3 kusy žampionů
- sterilovaná krájená rajčata z plechovky
- sýr na postrouhání
- 1/2 balíčku hotových špeclí (Lidl, Kaufland)
Postup přípravy receptu
Na olivovém oleji orestujeme cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, posypeme oreganem a podle chuti kořením na italská jídla.
Přidáme nakrájené žampiony, sterilovaná krájená rajčata, lístky bazalky, sojovou omáčku a vše podusíme.
Nakonec přidáme nakrájené olivy, nebo kapary, půl balíčku špeclí a ještě tak 2 minutky prohřejeme. Podáváme postrouhané sýrem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 61 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Italské špecle
-
Jana Remkova:Já vím
pročítám vše poctivě
-
Anna Kocikova: U mne byl základ v Kauflandu !
-
Lákavé foto na chutnou dobrotu,mňam
Nevím,jak v Bavorsku,nebo jinde dělají špecle,ale já dělávám z mouky,vajec a mléka(vody).Pokud dělám gnocchi,tak základ je mouka a vařené brambory
-
Irrena:
díky -
Krásný recept
-
spagetka: Špagetko, Vy asi myslíte tohle jídlo: http://de.wikipedia.org/wiki/Schupfnudel. Taky se prodává v Lidlu. Vůbec ale neznám český nebo počeštěný název. V Čechách by to asi byly opravdu šišky. Špecle snad mohou být taky bramborové, ale ty pravé jsou vlastně noky, takže mouka, vejce, mléko. Mám je taky moc ráda, hlavně k masu s omáčkou z červeného vína, ale zatím jsem je nikdy nezkoušela dělat, buď jsem si je přivezla z Německa nebo koupila v Čechách, teď už tu bývají, v Lidlu nebo se Sparu.
-
Majka8: My máme rádi i gnocchi, špecle jsme měli poprvé
-
Jana Remkova:Gnocchi doma nechtějí,ale špecle si vozím z Německa a ty naprosto zbožňujeme...dokonce jsem vyrobila domácí,první pokus nic moc,ale už se daří
recept určitě vyzkouším,vypadá víc než dobře -
dzungila: Ani mne nenapadlo něco přepisovat.
Gnocchi jsou gnocchi a špecle jsou špecle a nevidím jediný důvod, proč by to mělo být jinak -
Taky bych nepřepisovala název a se špeclema by mi to určitě chutnalo.
Super foto, Jani. -
Jitkas: díky
-
Nevim proc by to mela prepisovat na gnocchi, kdyz jsou to specle, mimo jine v Italii je delaji zrovna tak jako v Bavorsku ci jinde. Tedy mouka (mouka - v Italii hladka), vejce, voda,sul). Je to "narodni" jidlo v provincii Jizni Tyrolsko. Omacku by udelali urcite bez sojovky, to ano, mozna by pridali i cesnek, kapary by urcite merili na lzice ne na pocet, ale jinak racept je hodne italsky.
-
Mně je úplně "buřt", jak se to jmenuje ( prosím, nebijte mě za to!
), vypadá to skvěle a mám na to chuť!!! -
Mně se recept i foto moc líbí.
.Paní Jano, přepište špecle na gnocchi a bude to. -
Jana Remkova:Ahááá, já myslela, že to bylo z té kuchařky, jak tady píšeš
