Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Maďarská polévka "čičeri"

Name: Maďarská polévka čičeri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 mrkev; 1 brambora; 1 řapík celeru; 200 g cizrny z konzervy; 3 lžíce sekaných rajčat z konzervy; 2 lžíce tarhoni; 1 sůl; mletý černý pepř podle chuti; špetka drceného kmínu; Volitelné:; chilli paprička; 1/2 citronu; čerstvý koriandr nebo nať cibulky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

7. 2. 2021 10:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 935 kJ / 463 kcal
Bílkoviny	11,03 g
Tuky	23,11 g
Vláknina	32,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	514 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	38,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky, řapík na proužky. V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme mrkev a celer. Jakmile začne zlátnout, přidáme cibuli s česnekem, sůl a kmín. Minutu mícháme a až cibule změkne a všechno se rozvoní, přidáme nasucho orestovanou tarhoňu.
Základ na polévku zalijeme litrem vroucí vody, přidáme brambory a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí cca 15 minut. Do polévky přidáme rajčata a cizrnu, propláchnutou na sítu a okapanou. Krátce povaříme a na závěr polévku dochutíme solí a pepřem. Přidáme lístky koriandru nebo nasekanou zelenou nať cibulky a dle chuti si každý na talíři přidá do polévky citronovou šťávu a chilli.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33x)