Maďarská polévka "čičeri"

Name: Maďarská polévka "čičeri"
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 mrkev; 1 brambora; 1 řapík celeru; 200 g cizrny z konzervy; 3 lžíce sekaných rajčat z konzervy; 2 lžíce tarhoni; 1 sůl; mletý černý pepř (podle chuti); 1 špetka drceného kmínu; Volitelné:; chilli paprička; 1/2 citronu; čerstvý koriandr (nebo nať cibulky)

Hodnocení receptu je 3,9 (8×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 935 kJ / 463 kcal
Bílkoviny	11,03 g
Tuky	23,11 g
Vláknina	32,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	514 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	38,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky, řapík na proužky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme mrkev a celer. Jakmile začne zlátnout, přidáme cibuli s česnekem, sůl a kmín. Minutu mícháme a až cibule změkne a všechno se rozvoní, přidáme nasucho orestovanou tarhoňu. Krok 3: Základ na polévku zalijeme litrem vroucí vody, přidáme brambory a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí cca 15 minut. Krok 4: Do polévky přidáme rajčata a cizrnu, kterou jsme propláchli na sítu a nechali okapat. Krátce povaříme a na závěr polévku dochutíme solí a pepřem. Krok 5: Přidáme lístky koriandru nebo nasekanou zelenou nať cibulky a podle chuti si každý na talíři přidá do polévky citronovou šťávu a chilli.

Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky, řapík na proužky.

Jak nakrájet cibuli
V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme mrkev a celer. Jakmile začne zlátnout, přidáme cibuli s česnekem, sůl a kmín. Minutu mícháme a až cibule změkne a všechno se rozvoní, přidáme nasucho orestovanou tarhoňu.
Základ na polévku zalijeme litrem vroucí vody, přidáme brambory a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí cca 15 minut.
Do polévky přidáme rajčata a cizrnu, kterou jsme propláchli na sítu a nechali okapat. Krátce povaříme a na závěr polévku dochutíme solí a pepřem.
Přidáme lístky koriandru nebo nasekanou zelenou nať cibulky a podle chuti si každý na talíři přidá do polévky citronovou šťávu a chilli.

TIP: Jak uvařit cizrnu

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maďarská polévka "čičeri"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzj4

Maďarská houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 40 min

Maďarská fazolová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 60 min

Maďarské langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lala11 45 min

Maďarská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 25 min

Maďarský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda 80 min

Zobrazit více

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 25 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Smažení
Zelenina
Maďarská kuchyně
Bylinky
Rajčata
Vaření
Oběd
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Maďarská polévka "čičeri"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rzj4

Náhodný recept

Čočkový salát s vejci a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami

Přidáno před 20 minutami

Tvarůžková pomazánka od Loštic

Přidáno před 31 minutami

Kokosový beránek s krémem podle Anežky z Peče celá země

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí kousky s omáčkou nasladko

Přidáno před 1 hodinou

Bylinkový chléb s česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Plněné placky z mletého vepřového masa

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 7. 2. 2021 16:36

magdalenka:

děkuji za komentář i poučení - opravila jsem,

přeji hezký večer a hodně zdraví všem

magdalenka 7. 2. 2021 13:41

Zdravím, asi by to malo byť "čičeri".

Maďarský názov cíceru, cizrny je "csicseriborsó". Čítaj "čičeriboršó".

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 7. 2. 2021 09:34

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Maďarský vepřový perkelt podle ČSN: Ochutnáte šťavnaté maso s omáčkou? Hodnocení 20×

Maďarský vepřový perkelt podle ČSN: Ochutnáte šťavnaté maso s omáčkou?

Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou

Jidášové zajíčky aneb Jak proměnit tradiční velikonoční pečivo v nápaditější verzi

Rychlý velikonoční mazanec z tvarohu: Bez kynutí, hotový za chvíli a krásně nadýchaný

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 877×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Jak na šťavnatý kuřecí řízek v jogurtové marinádě: Recept a triky pro perfektní výsledek, kterým ohromíte každého

Maďarský guláš podle ČSN: Lehce pikantní pokrm plný hovězího a paprik vás nadchne Hodnocení 3×

Maďarský guláš podle ČSN: Lehce pikantní pokrm plný hovězího a paprik vás nadchne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Beránek s tvarohem

Sarka13 před 11 minutami

Chléb z remosky

Bobina21 před 38 minutami

Falešná zabíjačková polévka

FyFyn před 1 hodinou

Špenátová polévka (rychlovka) Videorecept

Špenátová polévka (rychlovka)

FyFyn před 1 hodinou

Velikonoční hnízda

Evellinka před 1 hodinou

Velikonoční beránek mramorový

Kava 2 před 1 hodinou

Likérové špičky s vaječným koňakem

Romana91 před 2 hodinami

Špenátové gnocchi

[email protected] před 2 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Bobulka_Evulka před 2 hodinami

Vrstvený salát Videorecept

Vrstvený salát

Elbee před 3 hodinami

Suroviny:
cibule, česnek, olej olivový, mrkev, brambory, celer, cizrna, rajče sekané, těstoviny tarhoňa, sůl, pepř mletý, kmín drcený, chilli paprika čerstvá, citron, koriandr čerstvý

Maďarská polévka "čičeri"

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jogurtový beránek Josefa Maršálka se vždy povede: Je mramorovaný, vláčný a provoněný kávou