Šťavnatý salát ze syrové červené řepy s křenem
Suroviny 5+
- 2 větší červené řepy
- 2 velké mrkve
- 2 vrchovaté lžíce strouhaného křenu (malé slzy)
- 1 veliké jablko neloupané šťavnaté
- sůl
- 2 lžičky cukru krupice (nebo sladidlo se stévií) event. med nebo javorový či čekankový sirup)
- 2 lžíce rýžového octa (nebo balsamica)
- salát rukola množství podle chuti
- 1 dl vody
Postup přípravy receptu
Řepu, mrkev, křen oloupeme a nastrouháme (křen malé slzy, ostatní včetně jablka velké slzy). Přidáme ocet, sůl, cukr a dobře promícháme. Přilijeme vodu, zamícháme a napěchujeme do sklenice, aby se přes noc uleželo. Rukolu přidáme až druhý den k jídlu, aby nezvadla.
Poznámka od kuchařky
Protáhne to nos, hned se lépe smrká. A navíc je velmi zdravý.
Kuchařka: janky3
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šťavnatý salát ze syrové červené řepy s křenem
