Pirožky plněné mletým masem

Name: Pirožky plněné mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 kg polohrubé mouky; 1/2 kg změklého tuku (např. Hera); 1/2 kg tvarohu; 1 kávová lžička soli; Náplň:; 1 lžíce sádla nebo oleje; 1/2 kg mletého masa; 1 menší cibule; sůl; pepř; Na potření:; 1 vejce

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

taddy1

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 956 kJ / 6 204 kcal
Bílkoviny	194,96 g
Tuky	425,58 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	593 mg
Sodík	1,17 g
Sůl	2,61 g
Sacharidy	390,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, tuku, tvarohu a soli uděláme těsto, které necháme zakryté odpočinout. Krok 2: Na sádle nebo oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mleté maso, okořeníme, osmahneme, maličko podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme cca 15 minut. Krok 3: Těsto rozdělíme na 4 díly. Postupně každý vyválíme na placku, kterou nakrájíme na čtverečky. Doprostřed každého dáme podušené mleté maso, uzavřeme jako šátečky a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě pečeme při 180 st. do zezlátnutí.

Z mouky, tuku, tvarohu a soli uděláme těsto, které necháme zakryté odpočinout.
Na sádle nebo oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mleté maso, okořeníme, osmahneme, maličko podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme cca 15 minut.
Těsto rozdělíme na 4 díly. Postupně každý vyválíme na placku, kterou nakrájíme na čtverečky. Doprostřed každého dáme podušené mleté maso, uzavřeme jako šátečky a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě pečeme při 180 st. do zezlátnutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2021

Poznámka autorky taddy1

Z tohoto množství je cca 20 velkých pirohů. Samozřejmě si jejich velikost zvolíme sami, jak je máme rádi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pirožky plněné mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kAQX

Pirožky se zelím-i jako roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Plněné pirožky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 45 min

Pečené španělské pirožky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 105 min

Pirožky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 60 min

Houbové pirožky s kyselým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 50 min

Babiččiny pirožky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

editpost 110 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

taddy1

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 20 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Dušení
Pečení
Restování
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pirožky plněné mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kAQX

Náhodný recept

Filé v mandlové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sebena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny se šunkou a hráškem

Přidáno před 2 hodinami

Játrové kung-pao

Přidáno před 6 hodinami

Česnekové houstičky s camembertem

Přidáno před 10 hodinami

Jablečnoborůvkový koláček

Přidáno před 10 hodinami

Rychlá vaječná roláda Videorecept

Rychlá vaječná roláda

Přidáno před 11 hodinami

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno 18. 5. 2026 16:00:02

Další recepty

Komentáře (1)

taddy1 přidala novou fotografii! 1. 3. 2021 12:27

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Připravte si super „holanďáka“ trochu jinak: Vlašimský řízek nabízí navíc dokonalé pivní těstíčko

Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vejce nejsou hrozbou pro zdraví, tvrdí expertka na výživu! Stačí je správně připravit a vytěžíte z nich maximum

Nadýchaný pistáciový korpus: Připravte dort, který potěší každého milovníka ořechů Hodnocení 13×

Nadýchaný pistáciový korpus: Připravte dort, který potěší každého milovníka ořechů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špagety v nivě

rula77 před 6 minutami

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

Pajinice před 43 minutami

Bublanina III

habis před 58 minutami

Banánové muffiny s čokoládou

marketasadovska před 1 hodinou

Jemná brokolicová polévka

magdalenka před 1 hodinou

Špenátová roláda s lososem

magdalenka před 1 hodinou

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Pavluska75 před 1 hodinou

Nivovo-česneková pomazánka

magdalenka před 2 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

Destroyer602 před 2 hodinami

Těstoviny s brokolicí a hráškem zapečené

JarkaHromkova před 3 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk, tvaroh, sůl, sádlo, maso mleté, cibule, sůl, pepř, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na tatranský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka

Pirožky plněné mletým masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky taddy1

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař