Pirožky plněné mletým masem

Name: Pirožky plněné mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 kg polohrubé mouky; 1/2 kg změklého tuku (např. Hera); 1/2 kg tvarohu; 1 kávová lžička soli; Náplň:; 1 lžíce sádla nebo oleje; 1/2 kg mletého masa; 1 menší cibule; sůl; pepř; Na potření:; 1 vejce

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

taddy1

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 956 kJ / 6 204 kcal
Bílkoviny	194,96 g
Tuky	425,58 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	593 mg
Sodík	1,17 g
Sůl	2,61 g
Sacharidy	390,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, tuku, tvarohu a soli uděláme těsto, které necháme zakryté odpočinout. Krok 2: Na sádle nebo oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mleté maso, okořeníme, osmahneme, maličko podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme cca 15 minut. Krok 3: Těsto rozdělíme na 4 díly. Postupně každý vyválíme na placku, kterou nakrájíme na čtverečky. Doprostřed každého dáme podušené mleté maso, uzavřeme jako šátečky a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě pečeme při 180 st. do zezlátnutí.

Z mouky, tuku, tvarohu a soli uděláme těsto, které necháme zakryté odpočinout.
Na sádle nebo oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mleté maso, okořeníme, osmahneme, maličko podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme cca 15 minut.
Těsto rozdělíme na 4 díly. Postupně každý vyválíme na placku, kterou nakrájíme na čtverečky. Doprostřed každého dáme podušené mleté maso, uzavřeme jako šátečky a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě pečeme při 180 st. do zezlátnutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2021

Poznámka autorky taddy1

Z tohoto množství je cca 20 velkých pirohů. Samozřejmě si jejich velikost zvolíme sami, jak je máme rádi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pirožky plněné mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kAQX

Pirožky se zelím-i jako roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Plněné pirožky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 45 min

Pečené španělské pirožky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 105 min

Pirožky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anubis 60 min

Houbové pirožky s kyselým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 50 min

Babiččiny pirožky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

editpost 110 min

Zobrazit více

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

taddy1 80 min

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

taddy1

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Kuře à la posvícenská husa s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

taddy1 90 min

Štrúdl z bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Dušení
Pečení
Restování
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pirožky plněné mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kAQX

Náhodný recept

Müsli sušenky s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křidélka na pivu

Přidáno před 58 minutami

Pastináková polévka s kari

Přidáno před 1 hodinou

Podzimní koláč s hruškami a mákem

Přidáno před 2 hodinami

Remoskový linecký koláč s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Jablečná omeletka

Přidáno před 4 hodinami

Ořechové rohlíčky bez mouky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

taddy1 přidala novou fotografii! 1. 3. 2021 11:27

Přečtěte si

KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

Nadýchaný pistáciový korpus: Připravte dort, který potěší každého milovníka ořechů Hodnocení 18×

Nadýchaný pistáciový korpus: Připravte dort, který potěší každého milovníka ořechů

Berlínské bulety se podobají našemu karbanátku. Česnek a majoránku v nich ale většinou nenajdete

16 receptů na obědy z mletého masa, které voní kořením a jen málokdo jim odolá

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

Bramborové placky ze zbylých brambor jsou levné a jednoduché. Poradíme, jak připravit těsto, aby se nelepilo

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 41×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Standa Kantry před 42 minutami

Gratinovaný květák

Ivyjg před 57 minutami

Uzené kuřecí čtvrtky na žampionech,v papiňáku

Jan Nemec před 1 hodinou

Základní bešamel

b.kozusnik před 1 hodinou

Blesková šlehačková bábovka Videorecept

Blesková šlehačková bábovka

lemarti před 2 hodinami

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

ValentineCZ před 2 hodinami

Šťastný škvarkový chléb

zvon23 před 3 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk, tvaroh, sůl, sádlo, maso mleté, cibule, sůl, pepř, vejce

Pirožky plněné mletým masem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky taddy1

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

23 foto Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

7 foto Bramborové placky ze zbylých brambor jsou levné a jednoduché. Poradíme, jak připravit těsto, aby se nelepilo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Ze zbytků pečené husy vykouzlíte další hostinu. Vyzkoušejte rychlé nudle nebo plněné palačinky

23 foto
Cikánské řízky podle osvědčeného receptu. Tajemství jejich chuti spočívá v marinování masa přes noc

7 foto
Bramborové placky ze zbylých brambor jsou levné a jednoduché. Poradíme, jak připravit těsto, aby se nelepilo