Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou

Name: Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Knedlíky:; 350 g polohrubé mouky; sůl; 10 g sušeného droždí; 2 lžíce cukru; 200 ml vlahého mléka; 1 vejce; Omáčka:; 200 g švestkových povidel (nejlépe domácích pečených); rum; lžička mleté skořice; lžička perníkového koření; 250 ml smetany 33%; 2 lžíce strouhaného perníku; ořechy na posyp; ušlehaná šlehačka nebo kysaná smetana na podávání

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 368 kJ / 2 956 kcal
Bílkoviny	62,18 g
Tuky	106,84 g
Vláknina	26,76 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	357 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	423,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. V misce dobře rozmícháme trošku cukru s droždím, pak přidáme vajíčko, opět dobře rozkvedláme a vlijeme do mouky. Přidáme zbytek cukru a propracujeme těsto. Pracujeme s těstem tak dlouho, až přestane lepit. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout. Krok 2: Z hotového těsta tvoříme knedlíčky. Knedlíky vložíme do vroucí vody. Vaříme asi 7 minut. První knedlík roztrhneme, abychom zjistili, zda je uvnitř hotový. Všechny knedlíky hned po vyndání z vody propíchneme, aby z nich vyšla pára. Knedlíky na talíři polijeme omáčkou, posypeme ořechy a přidáme kopeček šlehačky nebo kysané smetany. Krok 3: Omáčka:
Do kastrůlku dáme povidla, rum, koření, smetanu a povaříme. Pokud je omáčka moc hustá, přidáme trochu mléka.

Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. V misce dobře rozmícháme trošku cukru s droždím, pak přidáme vajíčko, opět dobře rozkvedláme a vlijeme do mouky. Přidáme zbytek cukru a propracujeme těsto. Pracujeme s těstem tak dlouho, až přestane lepit. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout.
Z hotového těsta tvoříme knedlíčky. Knedlíky vložíme do vroucí vody. Vaříme asi 7 minut. První knedlík roztrhneme, abychom zjistili, zda je uvnitř hotový. Všechny knedlíky hned po vyndání z vody propíchneme, aby z nich vyšla pára. Knedlíky na talíři polijeme omáčkou, posypeme ořechy a přidáme kopeček šlehačky nebo kysané smetany.
Omáčka:
Do kastrůlku dáme povidla, rum, koření, smetanu a povaříme. Pokud je omáčka moc hustá, přidáme trochu mléka.

TIP: Nadýchané kynuté knedlíky s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ez0m

Povidlové knedlíky - připečené blbouny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigina 105 min

Povidlové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

www.zarovi.cz 51 min

Škubánky s mákem a povidlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1

Povidlová buchta kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

wendy888 30 min

Kynuté povidlové buchty (bezvaječné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

michsamant 60 min

Kynuté povidlové koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Buchta s tvarohem s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kynuté meruňkové knedlíky s posypkou a máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 76 min

Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 95 min

Vepřová pečeně s bylinkami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Vaření
Běžný den
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Recepty pro děti

Moje poznámka

Kynuté knedlíky s povidlovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ez0m

Náhodný recept

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Burrata s rajčaty a balzamikem

Přidáno před 3 hodinami

Surimi Onigiri

Přidáno před 5 hodinami

Dýňová polévka z pečené zeleniny

Přidáno před 9 hodinami

Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku

Přidáno před 9 hodinami

Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem

Přidáno před 10 hodinami

Šneky se sladkou náplní

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

casino 16. 3. 2022 15:57

RubyRom:
Japonskou kuchyni neznám ani z rychlíku...

...ale dyby Japonci dělali tuto povidlovou máčku, tak tomu cibulovému základu by říkali umami

Ona ta cibule dodá jídlu chuťovou plnost

...a nechcete to třeba vyzkoušet?

***
Rozhodně to nevypadá tak bláznivě jako kdysi z nouze připravené toto:

Broskvový salát s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 16. 3. 2022 14:49

casino: Cibulový základ na sladkou omáčku? To neznám! Jen do rajské dělám zeleninový základ, ale sem mi tedy cibule nesedí, ale to je věc názoru a chuti.