Nejvláčnější velikonoční beránek
Pokud chcete beránka opravdu vláčného a nadýchaného, věnujte pozornost správnému zpracování těsta i pomalejšímu pečení, které zajistí jeho jemnou strukturu. Tento velikonoční beránek vás potěší měkkou střídou i příjemně zlatavou kůrkou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 792 kJ / 4 731 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,16 g |
| Tuky | 166,07 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 704,61 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme s 15 g krupicového cukru, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pevného sněhu.
Krok 2: Žloutky budeme šlehat asi 3 minuty do pěny, poté přidáme mléko a olej.
Krok 3: Mouku, 265 g krupicového cukru, sodu, kypřicí prášek a citronovou kůru smícháme. Směs sypkých surovin a žloutkovou směs vymícháme dohladka. Poté opatrně vmícháme vyšlehaný sníh.
Krok 4: Včas předehřejeme troubu na 195 °C. Formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 5: Těsto vlijeme do připravené formy. Pečeme 1 hodinu a poté špejlí otestujeme propečenost. Špejle by po vytažení měla být čistá.
Krok 6: Beránka vyklopíme z formy a nazdobíme mašličkami a kytkami.
Zveřejněno 3. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nejvláčnější velikonoční beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Zw4
Moje poznámka
Nejvláčnější velikonoční beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Zw4
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 18 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 18 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 20 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 22 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
elen.foralova před 33 minutami
Fofr buchta
michalp413 před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
michalp413 před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
michalp413 před 1 hodinou
Vajíčkový salát
MajaFero před 1 hodinou
Bombo buchta
michalp413 před 1 hodinou
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 11 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 11 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 13 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
soda jedlá,
kypřící prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
sůl,
kypřicí prášek bez fosfátů,
olej,
mléko,
mouka hladká,
rum,
kůra citronová,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)