Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z tuřínu a batátů

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dendys Dendys

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 8-10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 205 kJ /
1 244 kcal
Bílkoviny31,00 g
Tuky4,00 g
Vláknina62,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 800 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy242,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všetku zeleninu nakrájame na kocky a uvaríme v primeranom množstve vody, spolu s koreninami a soľou. Krok 2: Uvarenú zeleninu rozmixujeme, nie je potrebné ničím zahusťovať. Krok 3: Ozdobíme krutónmi a nasekanými listami tuřínu. Na fotenie som pridala aj opečené semienka tekvice, ale netreba ich tam.

TIP: Jak pěstovat a používat tuřín

Zveřejněno 26. 4. 2021

Poznámka autorky Dendys

Tuřín - u nás kvaka - je znovu objavenou zeleninou. Polievka má výnimočnú chuť, nedá sa prirovnať, je taká "hlúbovitá", "repná". Vysoký obsah vitamínov a málo sacharidov. Netreba ju ničím zahusťovať a je krásne krémová. Ak sa vám podarí "tuřín" zohnať, určite vyskúšajte. Je naozaj vynikajúca.

Mala som kúpené semienka, ale miesto v záhrade mi neostalo. Vysiala som ich veľmi neskoro, až keď som v septembri vybrala mrkvu. Odolná zeleninka vyrástla a teraz skoro na jar som buľvy vybrala.

Inak sa pestuje ako druhá plodina od júna.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z tuřínu a batátů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jzO4

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z tuřínu a batátů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jzO4

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Dendys: Taková skromnost se tu hned tak nevidí, :yes: ale pokud jste recept vymyslela, tak proč ne? Mám zeleninové krémové polévky moc ráda stejně jako batáty, suma sumarum tahle polévky bude určitě moc dobrá. Jen ten tuřín jsem ještě nikdy nepotkala. :-D

Dendys: Narcis, či nenarcis...máš na to právo, upraviť podľa seba...je to tvoj recept.:yes:

magdalenka: to by bol pekny, trochu narcisticky nazov :-) alebo z turinu a batatu ? a bez uvodzoviek
dakujem

Dendys: Kvaka je tuřín. Ale polievka pod názvom "Polévka z tuřínu" tu už je, takže si dovolím ti navrhnúť iný názov, napr. "Moje polévka z tuřínu" , aby tie úvodzovky neboli v názve...čo ty na to?

magdalenka: nie som si istá, či je to spisovný výraz.

Môžem sa spýtať, prečo je tuřín v úvodzovkách?

Suroviny:
tuřín, batáty, sůl, ořech muškátový, krutony, tuřín

Přidat fotografie receptu