Dýňová polévka s pórkem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 916 kJ / 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,58 g |
| Tuky | 68,52 g |
| Vláknina | 9,62 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 50,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jednu velkou cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme ji s kouskem nastrouhaného zázvoru, lžičkou kari a lžičkou drcené chilli papričky na třech rozehřátých lžících oleje.
Krok 2: Jednu dýni hokkaido nastrouháme na nudličky, tři brambory nakrájíme na kostky, tři pórky podélně přepůlíme a nakrájíme na centimetrové kousky. Všechno přidáme do hrnce a chvíli společně opékáme. Jakmile se zelenina začne připalovat, zalijeme ji vodou nebo zeleninovým. vývarem a to jen tolik, aby bylo sotva ponořená. Budou to cca 2-3 litry, podle velikosti zeleniny, kterou použijeme. Dobře promícháme a vaříme půl hodiny do změknutí.
Krok 3: Polévku zjemníme 150 ml smetany a rozmixujeme, ochutíme citronovou šťávou, omáčkou tamari a čerstvě mletým pepřem, případně dosolíme. Na talíři zdobíme syrovým pórkem.
Zveřejněno 26. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka s pórkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vnQm
Moje poznámka
Dýňová polévka s pórkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vnQm
Nejnovější recepty
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 2 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 5 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 6 hodinami
Buchta z přesnídávek
Přidáno před 8 hodinami
Smažené švestky
Přidáno 11. 10. 2026 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchané a měkoučké loupáky
blahouts před 14 minutami
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 1 hodinou
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 2 hodinami
Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem
Pan Žraso před 2 hodinami
Letní topinka
ZboSy před 2 hodinami
Nakládaný hermelín I
Obsilka před 4 hodinami
Králík na Moravance
Slavista62 před 10 hodinami
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 19 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 20 hodinami
Suroviny:
cibule,
chilli paprika čerstvá,
olej,
dýně hokkaido,
brambory,
pórek,
vývar masový,
smetana,
citron,
omáčka sojová tamari,
pepř
Komentáře (1)
Ale jak autor opisuje recepty odjinud tak to asi neřeší....