Koláčky s tvarohem a drobenkou

500 g 500 g hladké mouky

1 špetka 1 špetka soli

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

100 g 100 g majonézy

250 ml 250 ml smetany ke šlehání 33%

1 kostka 1 kostka droždí

50 ml 50 ml vlahého mléka

1 1 vejce

1 1 žloutek

2 lžíce 2 lžíce rumu

Náplň:

500 g 500 g tvarohu v kostce

2 2 vejce

cukr podle chuti

1 1 vanilkový cukr

kůra z 1 kůra z 1 citronu

rozinky namočené v rumu den předem

pudinkový prášek volitelně

1 1 bílek na potření koláčků

Drobenka:

120 g 120 g polohrubé mouky

100 g 100 g moučkového cukru

100 g 100 g másla

Na potření:

rozpuštěné máslo smíchané s rumem