Drůbeží soté v sýrové omáčce s houbičkami
Suroviny 2 porce
- 300 g kuřecích nebo krůtích prsou
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- 50 ml bílého vína
- 1 smetanový sýr (Smetanito)
- 200 g smetany ke šlehání
- 150-200 g nakládaných houbiček
- 1 lžíce hrášku
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Očištěné maso nakrájíme na malé kousky (soté), cibuli nasekáme najemno, očištěné žampiony nakrájíme na plátky, hrášek (pokud máme mražený), propláchneme na sítku a necháme okapat.
Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a orestujeme cibuli. Přidáme maso, osolíme, opepříme a restujeme dozlatova.
Promícháme, zalijeme vínem a necháme víno odpařit. Když je maso měkké, přidáme scezené houbičky, smetanu, sýr a povaříme do požadované hustoty - čím déle se vaří, tím je hustší. Nakonec přidáme hrášek a podle chuti dosolíme. Podáváme nejlépe s těstovinami nebo rýží.
Kuchařka: Marie Svarcova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Drůbeží soté v sýrové omáčce s houbičkami
K receptu nejsou žádné komentáře.
