Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Name: Husí játra na slanině s bramborovými šiškami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g husích jater; 100 g anglické slaniny; 1 cibule; sůl a pepř; Bramborové šišky:; 400 g brambor uvařených ve slupce; 150 g hrubé mouky; 1 vejce; sůl; lžička husího sádla na opečení

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami, Husí játra na slanině s bramborovými šiškami — Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

500 g 500 g husích jater

100 g 100 g anglické slaniny

1 1 cibule

sůl a pepř

Bramborové šišky:

400 g 400 g brambor uvařených ve slupce

150 g 150 g hrubé mouky

1 1 vejce

sůl

lžička lžička husího sádla na opečení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 740 kJ / 2 328 kcal
Bílkoviny	145,66 g
Tuky	107,13 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	2,73 g
Sodík	2,17 g
Sůl	5,21 g
Sacharidy	187,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a orestujeme. Játra osolíme a opepříme a orestujeme na slanině s cibulí. Podle potřeby trochu podlijeme vodou. Krok 2: Brambory uvařené den předem oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme, přidáme mouku, sůl a vajíčko. Vypracujeme těsto a tvoříme šišky. Vložíme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Krok 3: Vychladlé šišky opečeme na sádle.

Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme cibuli a orestujeme. Játra osolíme a opepříme a orestujeme na slanině s cibulí. Podle potřeby trochu podlijeme vodou.

Jak očistit a připravit játra k použití
Brambory uvařené den předem oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme, přidáme mouku, sůl a vajíčko. Vypracujeme těsto a tvoříme šišky. Vložíme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 5 minut, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit.
Vychladlé šišky opečeme na sádle.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPm4

Husí játra na víně se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

klukodvody

Husí játra na kmíně se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Colombo65 45 min

Husí játra s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Bramborové šišky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Falešná husí játra II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Zobrazit více

Pikantní pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 40 min

Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

RubyRom 32 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Rajčatová polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 55 min

Cuketové placky s uzeninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 55 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Zelenina
Vaření
Restování
Běžný den
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPm4

Náhodný recept

Dort kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenkam

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový perník s rybízovou marmeládou

Přidáno před 4 hodinami

Špagetový koláč

Přidáno před 4 hodinami

Burger s křupavým kuřecím masem

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové špagety s tuňákem

Přidáno před 5 hodinami

Těstovinový salát se šunkou a čedarem

Přidáno před 5 hodinami

Obrácený švestkový koláč Videorecept

Obrácený švestkový koláč

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona Skolakova 3. 7. 2021 07:59

MarcelaPa: RubyRom: děvčata děkuji moc,podívám se

RubyRom 3. 7. 2021 07:55

Simona Skolakova: Koupila jsem v tescu

MarcelaPa 3. 7. 2021 07:26

Simona Skolakova: Simonko, já jsem kupovala husí játra (mražená) v Globusu.

Simona Skolakova 2. 7. 2021 23:55

No prima recept

ale všechno bych doma měla jen ty husí játra mi chybi

tak poradte kde je seženu

hospodyne 2. 7. 2021 16:36

a kvašená okurka k tomu...

RubyRom přidala novou fotografii! 2. 7. 2021 15:43

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak zalévat rajčata a okurky, když venku panují tropy: Při teplotách nad 30 °C rozhoduje hlavně správný čas

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup Hodnocení 87×

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Salát s křupavou rýží je virálním hitem léta: Osvěží, zasytí a snadno si ho přizpůsobíte podle chuti

Co zmizelo z našich talířů: Hlávkový salát skvěle oživí mléčná zálivka. Dřív se dělávala třeba z Biokysu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky Hodnocení 63×

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaná buchta

AnettJandova před 2 hodinami

Litý perník s lotuskovou polevou

starmann.tobias před 2 hodinami

Americké čokoládové cookies Videorecept

Jan Nemec před 6 hodinami

Pečené maso Videorecept

Pečené maso

[email protected] před 6 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Mistrova před 7 hodinami

Chleba fifty – fifty (z remosky)

magdalenka před 7 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Princezna1 před 8 hodinami

Suroviny:
játra husí, slanina anglická, cibule, pepř, brambory, mouka hrubá, vejce, sůl, sádlo husí

Husí játra na slanině s bramborovými šiškami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Jak udělat perfektní topinky: Budou křupavé, rovnoměrně opečené a nenasáknou zbytečně tukem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Jak udělat perfektní topinky: Budou křupavé, rovnoměrně opečené a nenasáknou zbytečně tukem