Meruňkový koláč s ovesnou moukou

Suroviny

* těsto
4 vejce
100 g třtinového cukru
100 g oleje
100 g mléka (použila jsem mandlové)
100 g hladké mouky (špaldové)
100 g ovesné mouky
5 g kypřícího prášku
* náplň
400 g řeckého jogurtu
50 g cukru (vanilkový)
25 g kukuřičného škrobu
20 g rumu
* drobenka
30 g ovesné mouky
30 g mletých mandlí
20 g másla
10 g cukru
7-8 ks meruněk

Postup přípravy receptu

  1. Koláčovou formu o průměru 25cm vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 160°C.

  2. Suroviny na náplň stačí jen vymíchat dohladka. Drobenku připravíme klasickým způsobem - smícháme všechny ingredience.

  3. Nakonec si připravíme těsto. V míse smícháme vejce, cukr, mléko a olej. Promícháme metličkou a přidáme špetku soli. Prosijeme obě mouky s kypřícím práškem a znovu promícháme.

  4. Těsto vylijeme do formy, poklademe jogurtovou náplní a poklademe krájenými meruňkami (já krájím na čtvrtiny). Posypeme drobenkou a pečeme v troubě cca 35-40 minut. Po upečení necháme vychladnout, pocukrujeme a servírujeme.

Komentáře k receptu Meruňkový koláč s ovesnou moukou

K receptu nejsou žádné komentáře.