Panenka v Ajvar omáčce

Name: Panenka v Ajvar omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové panenky; 2 jarní cibulky; 4 PL Ajvar Ljuti omáčka (bez konzervativ, rajčatová omáčka s příchutí chilli) - koupeno v Normě; 1 PL slunečnicového oleje; 1 lžička práškového česneku; sůl; 1 dl vody

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4+

600 g 600 g vepřové panenky

2 2 jarní cibulky

4 PL 4 PL Ajvar Ljuti omáčka (bez konzervativ, rajčatová omáčka s příchutí chilli) - koupeno v Normě

1 PL 1 PL slunečnicového oleje

1 lžička 1 lžička práškového česneku

sůl

1 dl 1 dl vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 585 kJ / 857 kcal
Bílkoviny	136,97 g
Tuky	33,86 g
Vláknina	1,67 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	0,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na silnější plátky a jemně osolíme. Cibulku nakrájíme nadrobno, zelenou část ponecháme na dekoraci. Krok 2: Ve větší misce smícháme nakrájenou cibulku, omáčku, česnekový prášek a olej. Plátky panenky naložíme do marinády a dáme alespoň na hodinu uležet v lednici. Krok 3: Nakonec na pánvi panenku spolu s marinádou rychle osmahneme, přidáme trochu vody a přikryté necháme dusit. Podávala jsem s domácími hranolky jemně posypané směsí na kuře a pečené v troubě.

Panenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na silnější plátky a jemně osolíme. Cibulku nakrájíme nadrobno, zelenou část ponecháme na dekoraci.
Ve větší misce smícháme nakrájenou cibulku, omáčku, česnekový prášek a olej. Plátky panenky naložíme do marinády a dáme alespoň na hodinu uležet v lednici.
Nakonec na pánvi panenku spolu s marinádou rychle osmahneme, přidáme trochu vody a přikryté necháme dusit. Podávala jsem s domácími hranolky jemně posypané směsí na kuře a pečené v troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Panenka je sice minutkové maso, ale ve šťávě bylo maso přesto velmi jemné a šťavnaté. Zbytkové maso se dá v troubě i krásně přihřát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka v Ajvar omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pNB6

Plněná panenka s ajvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 60 min

Panenka ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 10 min

Špikovaná panenka s brusinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Ajvar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 390 min

Ljutenice a ajvar

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 120 min

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Dušení
Marinování
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Panenka v Ajvar omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pNB6

Náhodný recept

Pim´s řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 53 minutami

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Bochníčková bramboračka

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí směs z jedné pánve

Přidáno před 5 hodinami

Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Česnekovo-sýrové šneky bez kynutí

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 19. 7. 2021 06:54

Přečtěte si

Tohle místo v lednici vejce nesnáší: Přesto je tam dává skoro každý

Zahrádkáři si tenhle fígl nechávají pro sebe: Okurkám může výrazně pomoct už od začátku

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi: Zasytí a zahřeje. Pozor ale na chvíli, kdy přidat papriku a párek

Sacher à la Josef vás uchvátí: Maršálek proměnil klasický dort v luxusní a dokonale šťavnatý moučník

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu Hodnocení 5×

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 11×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 23 minutami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 24 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 35 minutami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 1 hodinou

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 2 hodinami

Gulášovka z mletého

Panova před 2 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 2 hodinami

Treska v citronové marinádě

poirotka před 3 hodinami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Miri O7 před 4 hodinami

Těstoviny s tuňákem - zapečené

ffarmer před 4 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, cibulka jarní, omáčka rajčatová, olej slunečnicový, česnek práškový, sůl, voda

Panenka v Ajvar omáčce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto
Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě