Jemný jogurtový perník

Name: Jemný jogurtový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 3 lžíce moučkového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 400 g polohrubé mouky; 5 lžic bílého jogurtu; 50 g másla; 50 ml mléka; 2 špetky anýzu; 1 sáček kypřícího prášku do perníku; 3 lžíce kakaa; Poleva:; 100 g mléčné čokolády na vaření; 50 g másla

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 145 kJ / 3 620 kcal
Bílkoviny	89,94 g
Tuky	145,93 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	381 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	469,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme. Krok 2: Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme. Krok 3: Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme. Krok 4: Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme.
Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme.
Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme.
Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Perník je jemný, vláčný a dobrý díky bílému jogurtu. Sotva jsem ho upekla, tak už je čtvrt plechu pryč :-D

Rozměr plechu je 42×29 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Perník ze Družce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana41

Jemné jahodové knedlíky s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 26 min

Müsli perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda

Perník po prabábi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Meridyth

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 85 min

Bramborový guláš – buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 55 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 115 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Bramborová polévka s houbami Videorecept

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 70 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Náhodný recept

Krteček a podobne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zuzana Hudakova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Remoskový linecký koláč s jablky

Přidáno před 37 minutami

Jablečná omeletka

Přidáno před 1 hodinou

Ořechové rohlíčky bez mouky

Přidáno před 15 hodinami

Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem

Přidáno před 18 hodinami

Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami

Přidáno před 18 hodinami

Čokoládový dort

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

marepavla 24. 4. 2022 16:09

Upeceno, množství cukru je zoooufale málo a to moc nesladim, příště musím těsto ochutnat.Jinak vláčné.

MiskaM přidala nové fotografie! 14. 10. 2021 16:47

Přečtěte si

Berlínské bulety se podobají našemu karbanátku. Česnek a majoránku v nich ale většinou nenajdete

Jeptišky jsou zákusky z odpalovaného těsta. Kombinace chutí vás dostane do kolen Hodnocení 32×

Jeptišky jsou zákusky z odpalovaného těsta. Kombinace chutí vás dostane do kolen

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Takovou květákovou polévku vařila babička. Jednoduchý recept z pár surovin nikdy nezklame

Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

Halušky se zelím a slaninou jsou skvělým obědem za pár korun. Stačí správně připravit těsto a pohlídat si dobu vaření

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek Hodnocení 13×

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek

Co snídat po padesátce, abyste měli dostatek bílkovin. Pomohou obyčejné potraviny jako jsou vejce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

ZdenkaN. před 19 minutami

Bûche de Noël

baletka před 43 minutami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

JanaVodk před 3 hodinami

Kachna bez práce Videorecept

Kachna bez práce

Faltak před 12 hodinami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

veverkag před 14 hodinami

Segedínsky guláš II

Brandenburg před 15 hodinami

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

dahlia259 před 16 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Marketa307 před 16 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Markeeta před 17 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Patoja před 17 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka polohrubá, jogurt bílý, máslo, mléko, anýz, prášek do perníku, kakao, čokoláda na vaření, máslo

Jemný jogurtový perník

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

21 foto Berlínské bulety se podobají našemu karbanátku. Česnek a majoránku v nich ale většinou nenajdete

6 foto Co snídat po padesátce, abyste měli dostatek bílkovin. Pomohou obyčejné potraviny jako jsou vejce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy ze zelí. Některé otázky o českých klasikách potrápí i zkušené kuchaře

21 foto
Berlínské bulety se podobají našemu karbanátku. Česnek a majoránku v nich ale většinou nenajdete

6 foto
Co snídat po padesátce, abyste měli dostatek bílkovin. Pomohou obyčejné potraviny jako jsou vejce