Jemný jogurtový perník

Name: Jemný jogurtový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 3 lžíce moučkového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 400 g polohrubé mouky; 5 lžic bílého jogurtu; 50 g másla; 50 ml mléka; 2 špetky anýzu; 1 sáček kypřícího prášku do perníku; 3 lžíce kakaa; Poleva:; 100 g mléčné čokolády na vaření; 50 g másla

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 145 kJ / 3 620 kcal
Bílkoviny	89,94 g
Tuky	145,93 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	381 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	469,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme. Krok 2: Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme. Krok 3: Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme. Krok 4: Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme.
Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme.
Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme.
Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Perník je jemný, vláčný a dobrý díky bílému jogurtu. Sotva jsem ho upekla, tak už je čtvrt plechu pryč :-D

Rozměr plechu je 42×29 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz 55 min

Rodinný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kozlova 15 min

Perník Gingerbread

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 75 min

Perník po prabábi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Meridyth

Bezpracný perník Videorecept

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikaca 50 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 40 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 25 min

Halušky se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Náhodný recept

Thajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy s motýlkem

Přidáno před 11 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Přidáno před 16 hodinami

Brynzová pěna

Přidáno 4. 5. 2025 19:25

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno 4. 5. 2025 15:01

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Další recepty

Komentáře (1)

marepavla 24. 4. 2022 17:09

Upeceno, množství cukru je zoooufale málo a to moc nesladim, příště musím těsto ochutnat.Jinak vláčné.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jidáše naší babičky voněly máslem a medem: Svým tvarem připomínaly smotaný provaz Hodnocení 5×

Jidáše naší babičky voněly máslem a medem: Svým tvarem připomínaly smotaný provaz

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 48×

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Főzelék je něco mezi polévkou a gulášem. Maďarský pokrm plný zeleniny je vynikající se sázeným vejcem

Jetel luční se uplatní i v naší kuchyni. Je vhodný na přípravu sirupu, do čaje i do polévek

Nejnovější články

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Mac and cheese" po česku

Rici_CZG před 6 hodinami

Sýrovo-slaninový quiche

Miiichiii21 před 8 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Miiichiii21 před 8 hodinami

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

GabKe před 10 hodinami

Prošívaná deka

sikulka131 před 10 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

jamara před 11 hodinami

Kaiserky s mákem

magdalenka před 11 hodinami

Bramborový gulášek

Martina Fliegerova před 12 hodinami

Pečený bůček

BublinaF před 12 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

MartinaR před 12 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka polohrubá, jogurt bílý, máslo, mléko, anýz, prášek do perníku, kakao, čokoláda na vaření, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Rumové kuličky s kokosem Videorecept

Rumové kuličky s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Strowberry 35 min

Chilli hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StandaCB 95 min

Kuskus na kari a medu s kuřecími kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 25 min

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 15 min

Uzené v petrželkovo-česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Jemný jogurtový perník

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji