Jemný jogurtový perník

Name: Jemný jogurtový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 3 lžíce moučkového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 400 g polohrubé mouky; 5 lžic bílého jogurtu; 50 g másla; 50 ml mléka; 2 špetky anýzu; 1 sáček kypřícího prášku do perníku; 3 lžíce kakaa; Poleva:; 100 g mléčné čokolády na vaření; 50 g másla

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, Můžeme vyzkoušet špejli zda se nám těsto nelepí na špejli)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 145 kJ / 3 620 kcal
Bílkoviny	89,94 g
Tuky	145,93 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	381 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	469,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme. Krok 2: Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme. Krok 3: Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme. Krok 4: Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

Do mísy vložíme vejce, oba cukry a vyšleháme lehce do pěny. Přilijeme rozpuštěné máslo, mléko a bílý jogurt, opět vyšleháme.
Nyní prosejeme mouku s kakaem. Dále přidáme anýz a prášek do perníku. Opět promícháme nebo vyšleháme.
Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, občas špejlí zkontrolujeme.
Do kastrůlku vložíme máslo, nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Jakmile je vše rozpuštěné, tak polevu nalijeme na vychladlý perník a necháme ztuhnout.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Perník je jemný, vláčný a dobrý díky bílému jogurtu. Sotva jsem ho upekla, tak už je čtvrt plechu pryč :-D

Rozměr plechu je 42×29 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Mrkvový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Aniston

Jemné jahodové knedlíky s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 26 min

Perník Gingerbread

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 75 min

Perník Margot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 45 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Vláčný a nadýchaný tvarohový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 65 min

Nejlepší beránek z ořechovo-piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Hrníčkový piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 70 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jemný jogurtový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R25R

Náhodný recept

Smažené sýrovo-uzené hromádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékané kedlubny

Přidáno před 2 hodinami

Fazolové pyré s červenou řepou

Přidáno před 4 hodinami

Jednoduchá dvoubarevná bábovka

Přidáno před 15 hodinami

Těstoviny s lososem a smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Chlupaté knedlíky maštěné sádlem

Přidáno před 15 hodinami

Chlebová směs s olivami a kari

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

marepavla 24. 4. 2022 17:09

Upeceno, množství cukru je zoooufale málo a to moc nesladim, příště musím těsto ochutnat.Jinak vláčné.

MiskaM přidala nové fotografie! 14. 10. 2021 17:47

Přečtěte si

Éclair tiramisu podle Heleny Fléglové: Spojení francouzské klasiky a italské chuti vás nadchne

Rozlítaní ptáčci z vepřového: Snadné, rychlé a levné jídlo s dokonale vychucenou šťávou připravíte za chvilku

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jetel luční se uplatní i v naší kuchyni. Je vhodný na přípravu sirupu, do čaje i do polévek

První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek Hodnocení 11×

Jeptišky jsou tradiční francouzský zákusek. Krakelínky mají navíc křupavý kabátek

Jak upravit houby před smažením: Díky tomuto triku nebudou pouštět vodu a získají zlatavou barvu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

alice.sun před 1 hodinou

Smažený mletý řízek se sýrem

Panova před 1 hodinou

Vuřt guláš

Martas_ před 2 hodinami

Třený beránek

jelena63 před 4 hodinami

Bábovka tvarohová

jelena63 před 4 hodinami

Karamelovo-tvarohová bábovka

jelena63 před 4 hodinami

Koblihy Videorecept

Koblihy

jelena63 před 4 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

jelena63 před 4 hodinami

Utopenci pro návštěvy

Vasrmanka před 4 hodinami

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

lunav1 před 5 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka polohrubá, jogurt bílý, máslo, mléko, anýz, prášek do perníku, kakao, čokoláda na vaření, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Žitné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lea012 90 min

Jemný jogurtový perník

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy