Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená krkovice v panko strouhance nebo na přírodno se šťouchanými bramborami

Name: Smažená krkovice v panko strouhance nebo na přírodno se šťouchanými bramborami
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 6-8 plátku vepřové krkovice; uzené maso; 4 kg brambor; mléko; hladká mouka; panko strouhanka; sádlo (nebo olej); cibule; libeček; pórek; plátky citronu; steakové koření; pepř; adžika; 3 vejce; sůl

RomanLenk

18 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava)

9. 12. 2021 03:55

Smažená krkovice v panko strouhance nebo na přírodno se šťouchanými bramborami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 396 kJ / 3 441 kcal
Bílkoviny	106,04 g
Tuky	26,68 g
Vláknina	88,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	538 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	650,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uzené maso vaříme cca 1-1,5 hod. Poté ho nakrájíme na malé kostičky.
Uvaříme brambory a rozštoucháme je. Přidáme do nich teplé mléko, hladkou mouku, hotové měkké uzené, pórek, libeček, cibulku. Osolíme, opepříme.
Plátky krkovičky okořeníme adžikou, pepřem, steakovým kořením a vložíme do rozkvedlaného vajíčka a pak do panko strouhanky.
Obalenou krkovičku osmažíme na sádle či oleji. Pokud někdo nemá rád strouhanku, může zkusit smažit na přírodno.
Uděláme libovolnou zeleninovou oblohu, včetně citronu.

Poznámka autora receptu

Pokud nám zbyde do druhého dne, klidně můžeme udělat i studený talíř.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Krkovice na houbách se šťouchaným cuketovým bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 28×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Komentáře

RomanLenk

11. 12. 2021 16:05

zizala: mouku dat nemusite, ani ja prakticky nikdy nedavam. Tady je napsana pouze pro pripad, ze nebude konzistence brambor v poradku. Pokud se neda prilis mleka, tak mouka neni potreba

Navic to zahusti uzenina a zelenina