Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 865 kJ / 1 163 kcal
Bílkoviny	121,16 g
Tuky	51,67 g
Vláknina	16,41 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	407 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	48,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuličky nového koření v hmoždíři rozdrtíme, vložíme do hlubší misky a spolu s rozmarýnem smícháme všechny ingredience na marinádu dohromady. Krok 2: Maso odblaníme a nakrájíme na kostky cca 3-4 cm velké. Dáme do mísy s marinádou, promícháme, přikryjeme potravinářskou folií a necháme několik hodin, nejlépe přes noc, v lednici marinovat. Krok 3: Jakmile je maso připravené k tepelné úpravě, vezmeme špejle nebo jehly a střídavě ho napichujeme s nakrájenými cibulemi. Krok 4: Před smažením špízů připravíme rajčatový dip. Cibulku a česnek nakrájíme nadrobno a na oleji orestujeme, než začne cibulka mírně hnědnout. Přilijeme plechovku loupaných krájených rajčat, osolíme, opepříme a přidáme lístky tymiánu. Smícháme vše dohromady, přikryjeme a držíme v teple. Krok 5: Nakonec špízy na rozpálené pánvi zprudka ze všech stran opečeme. Vyndáme je na talíř, přikryjeme alobalem a necháme asi pět minut "dojít". Podávala jsem s vařenými brambory a grilovanými paprikami.

Kuličky nového koření v hmoždíři rozdrtíme, vložíme do hlubší misky a spolu s rozmarýnem smícháme všechny ingredience na marinádu dohromady.
Maso odblaníme a nakrájíme na kostky cca 3-4 cm velké. Dáme do mísy s marinádou, promícháme, přikryjeme potravinářskou folií a necháme několik hodin, nejlépe přes noc, v lednici marinovat.

Odblanění masa - jak postupovat
Jakmile je maso připravené k tepelné úpravě, vezmeme špejle nebo jehly a střídavě ho napichujeme s nakrájenými cibulemi.
Před smažením špízů připravíme rajčatový dip. Cibulku a česnek nakrájíme nadrobno a na oleji orestujeme, než začne cibulka mírně hnědnout. Přilijeme plechovku loupaných krájených rajčat, osolíme, opepříme a přidáme lístky tymiánu. Smícháme vše dohromady, přikryjeme a držíme v teple.
Nakonec špízy na rozpálené pánvi zprudka ze všech stran opečeme. Vyndáme je na talíř, přikryjeme alobalem a necháme asi pět minut "dojít". Podávala jsem s vařenými brambory a grilovanými paprikami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g133

Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 50 min

Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Kuřecí špízy s citronem, rozmarýnem a jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Panenka z čuníka s nivovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem Videorecept

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 50 min

Zobrazit více

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Čočka na kyselo se sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 150 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Rajčata
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g133

Náhodný recept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pučálka se slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 3 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 6 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 6 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 6 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 7. 3. 2022 14:58

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Jak připravit štafetkovou roládu? Tradiční český recept může mít několik variant Hodnocení 523×

Jak připravit štafetkovou roládu? Tradiční český recept může mít několik variant

Tvrdý chléb nevyhazujte: Připravíte z něj nejen křupavé topinky a krutonky, ale i lahodná jídla. A upečete z něj nový bochník

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zbylo vám cukroví? Využijte vanilkové rohlíčky, pusinky a další druhy do nádherných pohárů. Milují je všichni

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 99×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

Nejnovější články

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové závitky se zelím

BinaSa před 22 minutami

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Misicka77 před 2 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Misicka77 před 2 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Jan Nemec před 2 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komtesina před 3 hodinami

Griliáš

Pavel25 před 3 hodinami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Berry7CZ před 5 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jabitek před 5 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

rybarka007 před 6 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Dadka0 před 7 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, cibule červená, omáčka švestková, kečup sladký, olej olivový, koření nové koření, rozmarýn čerstvý, sůl, pepř citronový, rajče loupané, česnek, tymián, cibule červená, sůl, pepř, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová

Zapečené, smetanové kuřecí závitky se špenátem a šafránovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina 70 min

Špízy z panenky ve švestkové marinádě, s rozmarýnem a rajčatovým dipem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno