Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mini mazance pro koledníky

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ev_Ca_pek Ev_Ca_pek

Náročný

Doba přípravy 165 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 15 min včetně doby kynutí

165 min (150 min příprava + 15 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Jistě každý rok přemýšlíte, čím obdarovat dětské velikonoční koledníky. Upečte jim mini verze klasického kynutého mazance. Těsto se může péct v košíčcích nebo formě na muffiny, takže budou opravdu do ruky.

Suroviny pro 18 kusů

18kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 571 kJ /
1 810 kcal
Bílkoviny44,16 g
Tuky59,17 g
Vláknina11,10 g
Cholesterol 605 mg
Sodík 564 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy266,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. Mezitím v zadělávací míse rozdrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžíci mouky a lžíci cukru. Hmotu zpracujeme vidličkou. Necháme vzejít kvásek, do 10 minut by měl vzejít. Krok 2: Do vychladlého másla zamícháme žloutek a vlažné mléko. Směs vlijeme do kvásku, přidáme do něj sůl, cukr, vanilkový cukr, rozinky, rum, citronovou kůru a mouku. Těsto hněteme do vláčné hmoty, nemělo by se lepit na mísu. Když je těsto hladké, zaprášíme ho lehce mouku a necháme na teplém místě kynout cca 2 hodiny. Krok 3: Po vykynutí těsto vyklopíme na pomoučený vál a těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme z něj kolečka o průměru cca 6,5 cm, které vkládáme do košíčků na muffiny. Krok 4: Těsto necháme ještě 15 minut kynout než se vloží do trouby. Potom každý muffin potřeme vejcem a posypeme mandlovými plátky. Vložíme je do trouby a pečeme cca na 180 °C 15-20 minut. Vzniknou tak malé mini mazance pro koledníky.

TIP: Čím uděláme dětem radost o Velikonocích?

Zveřejněno 18. 4. 2022

Poznámka autorky Ev_Ca_pek

Dělám těsto z dvojité dávky, než jakou jsem uvedla a z druhé půlky peču klasický mazanec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mini mazance pro koledníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PX0z

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mini mazance pro koledníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PX0z

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Minimazance jsou vhodné hlavně pro děti, taky se na ně letos chystám. :yes::-K

Mazanečky supér, jen mě hlava nebere:-O, že takhle z rozváleného plátu nabydou, ale koukám, že oni jsou jen průměr cca 7cm, takže to potom ano, fotečka to dost zkreslila, myslela jsem, že jsou větší.:-)

Krásné mazanečky - ty se koledníkům určitě líbily. <3

Anna Kocikova: Moc Vám děkuji :-)

Moc hezké:-8:-K

Suroviny:
máslo, rozinky v rumu, rum, droždí, cukr vanilkový, mouka polohrubá, sůl, žloutek, cukr krupice, kůra citronová, mléko, mandle plátkové, vejce

Přidat fotografie receptu