Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný pohár s mascarpone krémem a vlašskými ořechy na másle

Name: Jablečný pohár s mascarpone krémem a vlašskými ořechy na másle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g vlašských ořechů; 20 g másla; 2 lžíce medu; 1 kelímek zakysané smetany; 1 kelímek mascarpone; 2 lžíce moučkového cukru; 2-3 velká červená jablka; 2 bio vanilkové cukry; 1 lžička skořice; 2 plátky želatiny

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

PetraKaminska

0 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

14. 5. 2022 11:09

Jablečný pohár s mascarpone krémem a vlašskými ořechy na másle

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 476 kJ / 3 699 kcal
Bílkoviny	55,91 g
Tuky	308,93 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	165,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vlašské ořechy rozsekáme v sekáčku (větší kousky můžeme nechat), orestujeme na másle s medem do karamelova a nasypeme na dno sklenic.
Zakysanou smetanu vyšleháme s mascarpone, osladíme moučkovým cukrem a opatrně navrstvíme na ořechy.
Jablka omyjeme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, osladíme vanilkovým cukrem, ochutíme skořicí a vložíme do rendlíku s trochou vody. Povaříme do poloměkka a rozmixujeme (kousky opět můžeme ponechat).
Podle návodu na obalu si připravíme želatinu, opatrně do ní po lžících vmícháme jablečné pyré a završíme jím pohárky, které necháme minimálně 2 hodiny vychladit.