Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Name: Zeleninová polévka s uzeným jazykem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 mrkev; 1/4 květáku; 1/2 kedlubny; 2 lžíce hladké mouky; 1,5 l vývaru z uzeného jazyka; sůl; mletý pepř; petrželka; 1 větvička libečku; 200 ml smetany; kousek uvařeného uzeného jazyka; Vegeta (nemusí být); 1 citron (nemusí být)

Ne nadarmo se říká, že polévka je grunt. Smetanová polévka z uzeného vývaru je plná zeleniny a masa z uzeného jazyka, který má zajímavě kouřovou chuť. Navíc krásně voní po libečku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s uzeným jazykem, Zeleninová polévka s uzeným jazykem — Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 281 kJ / 545 kcal
Bílkoviny	12,60 g
Tuky	31,68 g
Vláknina	13,09 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	47,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme nahrubo. Kedlubnu očistíme a nakrájíme. Květák pokrájíme. Krok 2: Na másle zpěníme cibuli, přidáme mrkev a orestujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání krátce orestujeme, zalijeme studeným uzeným vývarem, osolíme a opepříme. Krok 3: Přidáme kedlubnu, květák a větvičku libečku. Povaříme, vlijeme smetanu, přidáme nasekanou petrželku a polévku prohřejeme. Krok 4: Můžeme dochutit vegetou a citronem.
Nakrájené uzené vložíme do polévky až na talíři.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme nahrubo. Kedlubnu očistíme a nakrájíme. Květák pokrájíme.
Na másle zpěníme cibuli, přidáme mrkev a orestujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání krátce orestujeme, zalijeme studeným uzeným vývarem, osolíme a opepříme.
Přidáme kedlubnu, květák a větvičku libečku. Povaříme, vlijeme smetanu, přidáme nasekanou petrželku a polévku prohřejeme.
Můžeme dochutit vegetou a citronem.
Nakrájené uzené vložíme do polévky až na talíři.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Pokud nemáme uzený jazyk nebo ho nemáme rádi, můžeme použít i jiné uzené maso.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2qon

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Uzená zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 30 min

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Uzený jazyk s křenovo-mandlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 130 min

Zobrazit více

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2qon

Náhodný recept

Červená řepa s jablky a balzamikem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 21 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:21

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno 1. 5. 2025 04:13

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova 14. 6. 2022 06:06

paráda , dala bych si

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Známý zubař Roman Šmucler varuje: Pozor na smoothie, chipsy a čištění zubů hned po jídle, zbytečně si škodíte

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

Zelňačka z kuchařky Jiřiny Bohdalové: Voní česnekem a houbami a s klobáskou chutná fantasticky

Smažený chřest je křupavý a šťavnatý. Netradiční úprava jarní zeleniny přináší nové chutě, je snadná a rychlá

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1034×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ořechový chlebíček s čokoládou

Yanushka před 1 minutou

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

el.mencl před 15 minutami

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Kamkara před 16 minutami

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Vitek2015 před 2 hodinami

Kedlubnový salát s vejci a medvědím česnekem

Krista56 před 2 hodinami

Domácí větrníky

Nanina před 10 hodinami

Litý perník Videorecept

Litý perník

Lenka Sedlackova před 12 hodinami

Pomazánka z červené řepy s křenem

monyss před 12 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

bambula1

Játrová omáčka Videorecept

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 40 min

Hrošice - dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mamkapavla

Rýže s lilkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Zeleninová polévka s uzeným jazykem

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

4 foto Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

26 foto Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

4 foto
Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

26 foto
Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem