Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

Suroviny 7- 8 dle jedlíků

6 vrchovatých lžic polohrubé mouky
2 vrchovaté lžíce cukru moučka
3 lžíce rozpuštěného másla
190 ml zakysané smetany
3 vejce
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
sůl
250 g jahod
hrubá mouka

Postup přípravy receptu

  1. Oddělte bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. V misce rozšlehejte žloutky se smetanou, cukrem moučka, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Ke vzniklé tekuté hmotě přidejte tři lžíce rozpuštěného másla a polovinu (tedy 3 lžíce) polohrubé mouky.

  2. K tomu přidejte sníh z bílků a zbytek mouky s práškem do pečiva. Vše pečlivě rozmíchejte, aby vzniklo hladké, nadýchané těsto.

  3. Těsto nalejte do vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího pekáče (ne na plech, tolik těsta to není). Jahody (ale může být jakékoli jiné ovoce) obalte v hrubé mouce a nasypte na těsto. Pečte na 180 stupňů do zlatova. Před podáváním pocukrujte a zdobte dle Vaší fantazie.

  4. TIP NA PEČENÍ
    Když ovoce nejdřív obalíte v hrubé mouce, neklesne vám pak do těsta!
    Místo zakysané smetany lze použít i šlehačka ke šlehání.

Komentáře k receptu Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

  • krkovicka.x krkovicka.x (autor receptu)

    SiSa: Úplně obyčejná el. trouba cca 20 let stará, ničím nepřikrývám.:-)

    Odpovědět

  • SiSa SiSa(neregistrovaná)

    V jaké pečete troubě? Zajímalo by mě, jak docílit, aby byl piškot tak krásně bílý, mě vždycky zhnědne jakékoliv těsto, i když ho při pečení přikryju pečícím papírem.

    Odpovědět

  • Vladimír Vladimír(neregistrovaný)

    krkovicka.x: Krkovičko obalené ovoce v mouce=výborný nápad.Vyzkoušeno=úspěch,díky.:yes::yes:

    Odpovědět

  • krkovicka.x krkovicka.x (autor receptu)

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Máš pravdu, už si niečo iné vložil. ;-):-D Šikovná bublanina, až budú jahody, vyskúšam. S kyslou smotanou som ešte nerobila. :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jahodová buchta se zakysanou smetanou piškotová jahodová bublanina bublanina ze zakysané smetany piškotová bublanina s jahodami pečení se zakysanou smetanou jahodová bublanina hrnková bublanina se zakysanou smetanou bublanina se zakysanou smetanou a ovocem pečení že zakysané smetany buchta s jahodami a zakysanou smetanou bublanina se zakysane smetany ovocna bublanina se zakysanou smetanou bublanina z kysane smetany bublanina se smetanou piškotová bublanina se zakysanou smetanou jahodová buchta ze zakysané smetany bublanina s jahodami jahodova bublanina se zakysankou bulanina ze zakysane smetany peceni ze zakysanou smetanou