Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

krkovicka.x Kuchař: krkovicka.x

Doba přípravy: 45 minut 7- 8 dle jedlíků Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 5 názorů

Suroviny

6 vrchovatých lžic polohrubé mouky
2 vrchovaté lžíce cukru moučka
3 lžíce rozpuštěného másla
190 ml zakysané smetany
3 vejce
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
sůl
250 g jahod
hrubá mouka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oddělte bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. V misce rozšlehejte žloutky se smetanou, cukrem moučka, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Ke vzniklé tekuté hmotě přidejte tři lžíce rozpuštěného másla a polovinu (tedy 3 lžíce) polohrubé mouky.

  2. K tomu přidejte sníh z bílků a zbytek mouky s práškem do pečiva. Vše pečlivě rozmíchejte, aby vzniklo hladké, nadýchané těsto.

  3. Těsto nalejte do vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího pekáče (ne na plech, tolik těsta to není). Jahody (ale může být jakékoli jiné ovoce) obalte v hrubé mouce a nasypte na těsto. Pečte na 180 stupňů do zlatova. Před podáváním pocukrujte a zdobte dle Vaší fantazie.

  4. TIP NA PEČENÍ
    Když ovoce nejdřív obalíte v hrubé mouce, neklesne vám pak do těsta!
    Místo zakysané smetany lze použít i šlehačka ke šlehání.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 114 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jahodová bublanina se zakysanou smetanou

  • krkovicka.x krkovicka.x(autor receptu)

    SiSa: Úplně obyčejná el. trouba cca 20 let stará, ničím nepřikrývám.:-)

    Odpovědět

  • SiSa SiSa(neregistrovaná)

    V jaké pečete troubě? Zajímalo by mě, jak docílit, aby byl piškot tak krásně bílý, mě vždycky zhnědne jakékoliv těsto, i když ho při pečení přikryju pečícím papírem.

    Odpovědět

  • Vladimír Vladimír(neregistrovaný)

    krkovicka.x: Krkovičko obalené ovoce v mouce=výborný nápad.Vyzkoušeno=úspěch,díky.:yes::yes:

    Odpovědět

  • krkovicka.x krkovicka.x(autor receptu)

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Máš pravdu, už si niečo iné vložil. ;-):-D Šikovná bublanina, až budú jahody, vyskúšam. S kyslou smotanou som ešte nerobila. :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: piškotová jahodová bublanina jahodová buchta se zakysanou smetanou bublanina ze zakysané smetany piškotová bublanina s jahodami hrnková bublanina se zakysanou smetanou pečení se zakysanou smetanou bublanina se zakysanou smetanou a ovocem jahodová bublanina buchta s jahodami a zakysanou smetanou pečení že zakysané smetany ovocna bublanina se zakysanou smetanou bublanina se smetanou bublanina se zakysane smetany bublanina s jahodami bublanina z kysane smetany jahodova bublanina se zakysankou peceni ze zakysanou smetanou ovocná buchta se zakysanou smetanou jahodova buchta bublanina s ovocem a zakysanou smetanou

Zapomněl/a jsem heslo