Koláčky s tvarohem, borůvkami a mandlemi

250 g 250 g hladké mouky

250 g 250 g polohrubé mouky

sůl

1 sáček 1 sáček sušeného droždí (10 g, nebo 1/2 kostky čerstvého)

50 ml 50 ml mléka

100 ml 100 ml majonézy

2 2 žloutky

100 g 100 g cukru

250 ml 250 ml šlehačkové smetany

1 1 vanilkový cukr

Náplň:

500 g 500 g tvarohu v kostce

cukr (podle chuti)

2 2 žloutky

citronová kůra

borůvky (i mražené)

mandlové lupínky

Dále:

1 1 vejce na potření koláčků

máslo s rumem na upečené koláčky