Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jahodové Míša řezy
Kdo by neměl rád Míša řezy – obvykle je však známe jako tvarohový moučník s tenkým piškotem, štědrou dávkou tvarohu a čokoládovou polevou. Tyhle jahodové Míša řezy jsou plněné růžovým máslovým krémem s čerstvými jahodami a rozhodně stojí za vyzkoušení.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 x 20 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 417 kJ / 5 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,10 g |
| Tuky | 339,69 g |
| Vláknina | 8,60 g |
| Cholesterol | 1,99 g |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 460,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 3: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 4: Ze žloutků, cukru a 2 lžic vody ušleháme v míse hustou pěnu a pomalu do ní prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Krok 5: Těsto rozetřeme na připravený plech a vložíme do trouby. Pečeme 15-20 minut a poté vyzkoušíme špejlí, zda je korpus správně propečený. Po vytažení by špejle měla být suchá.
Krok 6: Korpus necháme vychladnout a mezitím připravíme krém.
Krok 7: Změklé máslo vyšleháme do pěny a po částech k němu zašleháme rozmačkané jahody a cukr. Šleháme tak dlouho, až je krém krásně obarvený, nadýchaný a bez hrudek.
Krok 8: Hotový krém natřeme na vychladlý korpus a dáme chladit do lednice.
Krok 9: V hrnci rozpustíme kousek másla nebo Hery a sundáme z plotny. Přidáme čokoládu a mícháme tak dlouho, až vznikne hladká poleva.
Krok 10: Polevu nalijeme na vychlazený korpus s krémem a necháme ztuhnout v lednici. Poté krájíme nahřátým nožem na úhledné řezy a podáváme.
Zveřejněno 23. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové Míša řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6OQE
Moje poznámka
Jahodové Míša řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6OQE
Nejnovější recepty
Šťavnatí švábi
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 15 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 17 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 20 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 21 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 4 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 5 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 5 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 5 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 7 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 8 hodinami
Krupicová kaše
Roobass před 10 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 10 hodinami
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 11 hodinami
Kuře na kari s jablky
hajibuni před 11 hodinami
Suroviny:
cukr krupice,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
voda,
jahody,
máslo,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
máslo,
tuk,
mouka
Komentáře (2)