Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Linecké těsto na cukroví

Name: Linecké těsto na cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g másla; 2 žloutky; 120 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 350 g hladké mouky; citronová kůra; džem; tuk na vymazání plechu

Linecké cukroví nesmí chybět na žádném svátečním stole o Vánocích. Díky marmeládě je pikantně nakyslé a tak po něm každý rád sáhne. Z tohoto množství surovin si můžete upéci několik druhů pečiva, jejichž základem je linecké, nemusí být všechny jen slepované marmeládou.

StefanieB

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

2. 11. 2022 19:08

250 g 250 g másla

2 2 žloutky

120 g 120 g cukru moučka

1 1 vanilkový cukr

350 g 350 g hladké mouky

citronová kůra

džem

tuk na vymazání plechu

Nutriční hodnoty

Energie	15 703 kJ / 3 753 kcal
Bílkoviny	49,36 g
Tuky	224,65 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	34 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	378,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Promícháme žloutky s cukrem, máslem, moukou, vanilkovým cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Všechny ingredience dobře smícháme a vypracujeme hladké linecké těsto. Necháme chvíli v chladu odpočinout.
Jak správně udělat linecké těsto - oblíbené recepty
Včas zapneme troubu na 160 °C.
Připravíme a vymažeme plechy na pečení.
Jak připravovat plechy na pečení - rady a tipy
Potom těsto vyválíme a vykrájíme požadované tvary. Vykrojené tvary rozložíme na plech s mírnými rozestupy a dáme péct do trouby vyhřáté na 160 °C. Těsto je tenké, tak je potřeba jej hlídat. Pečeme dorůžova asi 10 až 15 minut.
Upečené linecké cukroví necháme úplně vychladnout.
Potřeme marmeládou, slepíme a dáme do krabice vyskládané papírovými ubrousky. Linecké v kontaktu s marmeládou postupně změkne.
Jak na nejlepší linecké cukroví