Grilované kuřecí špízy s ovocem

1. Nejdříve připravíme marinádu (česnek prolisujeme).
2. Kuřecí prso rozpůlíme a nakrájíme na kostky, které vložíme do marinády, promícháme a dáme alespoň na hodinu odležet do chladu.
   Jak nachystat kuřecí maso na špízy
3. Kolečka ananasu nakrájíme na kostky (můžeme použít již ananasový kompot s nakrájenými kostkami), jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a rovněž nakrájíme na kostky.
4. Poté na dřevěné špejle určené na špízy napichujeme za sebou kostku masa, kostku ananasu, kostku masa, kostku jablka a postup opakujeme do vyčerpání surovin.
5. Na grilu všechny špízy ze všech stran ogrilujeme, dokud není maso hotové (uprostřed bílé). Ananas i jablka se mohou mírně osmahnout, což chuti nevadí. Během grilování můžeme špízy potírat zbylou marinádou. Olej není třeba dodávat, stačí z marinády.
6. Podávala jsem s americkými brambory.

TIP: Jak správně grilovat - nejčastější otázky

Zveřejněno 19. 12. 2022