Čočka zadělávaná celerem

Name: Čočka zadělávaná celerem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g velkozrnné čočky; 180 g očištěného celeru; 200 ml vývaru; 5 stroužků česneku; 1 velká cibule; 2 lžíce sušené cibule (nemusí být); 3 lžíce oleje; 2 bobkové listy; stonky libečku; mletý pepř; sůl; ocet; cukr; voda

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min +namáčení čočky

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, +namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 745 kJ / 1 373 kcal
Bílkoviny	70,11 g
Tuky	40,91 g
Vláknina	69,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	150,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme a v sítu propláchneme studenou vodou. Čočku dáme do hlubšího hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme ji cca 1 hodinu nabobtnat. Krok 2: K nabobtnalé čočce přidáme bobkový list a libeček. Dolijeme studenou vodou, aby byla čočka potopená a přikryté pokličkou vaříme slabým varem doměkka (cca 20 minut). Krok 3: Po uvaření čočku slijeme a necháme ji na cedníku okapat. Zbylou vodu po uvaření čočky nevyléváme, použijeme ji na polévku. Krok 4: Než se čočka uvaří, očistíme a připravíme zeleninu.
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 5: V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme nastrouhaný celer, podlijeme vývarem, mírně osolíme, opepříme a promícháme.
Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut. Krok 6: K dušenému celeru přidáme okapanou čočku, podle chuti ocet, cukr a sušenou cibuli. Zamícháme a necháme projít varem. Krok 7: Podáváme s vejci nebo uzeninou a čerstvým pečivem.

Čočku přebereme a v sítu propláchneme studenou vodou. Čočku dáme do hlubšího hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme ji cca 1 hodinu nabobtnat.
K nabobtnalé čočce přidáme bobkový list a libeček. Dolijeme studenou vodou, aby byla čočka potopená a přikryté pokličkou vaříme slabým varem doměkka (cca 20 minut).
Jak uvařit čočku
Po uvaření čočku slijeme a necháme ji na cedníku okapat. Zbylou vodu po uvaření čočky nevyléváme, použijeme ji na polévku.
Než se čočka uvaří, očistíme a připravíme zeleninu.
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli nakrájíme nadrobno.

Jak nakrájet cibuli
V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme nastrouhaný celer, podlijeme vývarem, mírně osolíme, opepříme a promícháme.
Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut.
K dušenému celeru přidáme okapanou čočku, podle chuti ocet, cukr a sušenou cibuli. Zamícháme a necháme projít varem.
Podáváme s vejci nebo uzeninou a čerstvým pečivem.

TIP: Jak využít zbylou čočku

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Podobně také zahušťuji čočku podušenou cibulí (cca 450 g na 250 g čočky), která v paneláku začíná velice brzo vyrůstat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka zadělávaná celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/736g8

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Čočka s bambusem, celerem a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Červená čočka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda

Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zadělávané drůbky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Zadělávané kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Zobrazit více

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Večeře
Běžný den
Dušení
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Zelenina

Moje poznámka

Čočka zadělávaná celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/736g8

Náhodný recept

Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 49 minutami

Patizonové placičky s rajčatovým salátem

Přidáno před 1 hodinou

Makovec bez vajec s ostružinami

Přidáno před 1 hodinou

Zavařený základ na lečo

Přidáno před 2 hodinami

Jemně pikantní papriky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 13. 2. 2023 20:19

Jaromira18: Marie Svarcova: Moc děkuji

Jaromira18 11. 2. 2023 17:17

Vynikající dobrůtka, už foto na ní láká.

Marie Svarcova 10. 2. 2023 18:02

líbí se mi recept i foto

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 10. 2. 2023 15:18

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti Hodnocení 3×

Jak využít čokoládu ve sladkém pečení: Tipy pro všechny příležitosti

Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost Hodnocení 28×

Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Nejnovější články

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 2 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 13 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 16 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 17 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 18 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 18 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Mozaiková okořeněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Čočka zadělávaná celerem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji