Jahodové řezy s ricottou
Nadýchaný moučník spojený jemným ricottovým krémem se šťavnatými jahodami je svěží a ideální jako rychlé letní pohoštění. Stačí upéct piškot, připravit jednoduchý jahodový krém, naplnit a nechat vychladit.
Postup přípravy
Krok 1: Velký plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Celá vejce ušleháme s moučkovým cukrem do pěny.
Krok 3: Přidáme hladkou mouku, kukuřičný škrob, kypřicí prášek a vše promícháme.
Krok 4: Těsto rozlijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 170 °C asi 12 minut.
Krok 5: Po upečení sloupneme z piškotu pečicí papír a necháme ho úplně vychladnout.
Krok 6: Ricottu promícháme s moučkovým i vanilkovým cukrem.
Krok 7: Jahody odstopkujeme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky a vmícháme je do ricotty.
Krok 8: Podle návodu připravíme ztužovač za studena a vmícháme ho k ricottě s jahodami.
Krok 9: Piškotový plát podélně rozkrojíme. Jeden díl potřeme krémem a druhým ho přiklopíme. Hotový moučník necháme v chladu ztuhnout alespoň 2 hodiny.
Krok 10: Vychladlý moučník lehce pocukrujeme a můžeme krájet.
Zveřejněno 23. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8xWG
Moje poznámka
Jahodové řezy s ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8xWG
Nejnovější recepty
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové lokše s jatýrky
Přidáno před 7 hodinami
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí kaldoun s knedlíčky
Přidáno před 9 hodinami
Kynuté makové buchty z domácí pekárny
Přidáno před 10 hodinami
Perníkový závin s povidly a ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 16 minutami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Sasid před 2 hodinami
Křehký koláč s jablky
andy.mocuba před 2 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
2709sari před 2 hodinami
Bramborové šišky
Deelerka před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Oskeruska před 3 hodinami
Domácí houskový knedlík
OK1AMF před 4 hodinami
Ražniči pečené v alobalu
miroslav51 před 4 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
cukr moučkový,
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
jahody čerstvé,
sýr ricotta,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
ztužovač želatinový,
cukr moučkový
Komentáře (1)