Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kokosový beránek nebo bábovka

Name: Kokosový beránek nebo bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 160 g másla; 200 ml mléka; 80 g kokosu; 280 g polohrubé mouky; 0,5 prášku do pečiva; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

RubyRom

0 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

10. 4. 2023 11:50

Nutriční hodnoty

Energie	16 994 kJ / 4 062 kcal
Bílkoviny	75,44 g
Tuky	221,64 g
Vláknina	18,80 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	569 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	431,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a utřeme do pěny.
Příprava třeného těsta
Pak přidáváme vlahé mléko střídavě s kokosem a polohrubou moukou smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy. Pokud máme formu silikonovou, není třeba vymazávat.
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 40 minut podle typu trouby.
Hotového beránka necháme vychladnout a vyklopíme.
TIP Beránek - rady a tipy