Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kavalírské kostky z vepřové plece
Recepty spojené s rodinnými zvyky bývají ty z nejoblíbenějších. Kavalírské kostky jsou výborným a rychlým masitým jídlem z vepřové plece. Výborně dochucené a zahuštěné zeleninou, podávané s vhodnou přílohou - to stojí za vyzkoušení.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 425 kJ / 1 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,53 g |
| Tuky | 78,12 g |
| Vláknina | 6,45 g |
| Cholesterol | 374 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 11,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Špek nakrájíme na kostičky a v rozpálené hluboké pánvi ho necháme pustit tuk. Přidáme sádlo a prudce orestujeme maso ze všech stran.
Krok 2: K opečenému masu přidáme oloupanou, na kostičky nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Očistíme a nastrouhame nahrubo zeleninu, přidáme do pánve i s kuličkami koření a restujeme do tmavší barvy.
Krok 3: Přidáme rajčatovou pastu, promícháme a podlijeme sherry. Necháme odpařit alkohol. Za občasného podlití vývarem a promíchání dusíme do změknutí masa.
Krok 4: Pokud cibule a zelenina dostatečně omáčku nezahustí, přidáme tmavou jíšku nebo nastrouhaný suchý chléb. Společně ještě provaříme.
Krok 5: Podáváme nejlépe s chlebem, knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 24. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kavalírské kostky z vepřové plece
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYZgr
Moje poznámka
Kavalírské kostky z vepřové plece
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYZgr
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 6 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 9 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 11 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 15 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka
Eva_H před 2 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 4 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 5 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 5 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 6 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 7 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 7 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 8 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 8 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 8 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
sůl,
pepř mletý,
špek,
sádlo,
cibule,
jalovec,
koření nové koření,
mrkev,
celer,
pasta rajčatová,
sherry,
vývar masový,
jíška tmavá instantní
Komentáře (3)