Sirup švestkovka

Name: Sirup švestkovka
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 velké mísy švestek; 500 g cukru (může být i třtinový nebo med); 1 citron; kyselina citronová (nemusí být)

Pokud máte velkou úrodu švestek, vyzkoušejte z nich připravit tento vynikající sirup. Na přípravě není nic složitého a stačí vám jen pár surovin. Sirup si vychutnáte zředěný studenou vodou, nebo ho zalijte horkou vodou a dejte si ho místo čaje.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Karolka137

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min + dva dny odležení v lednici

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava, + dva dny odležení v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 1/2 velké mísy švestek

500 g 500 g cukru (může být i třtinový nebo med)

1 1 citron

kyselina citronová (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 659 kJ / 2 070 kcal
Bílkoviny	1,33 g
Tuky	0,74 g
Vláknina	4,39 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	512,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Švestky omyjeme a vypeckujeme. Poté je rozmačkáme a potopíme do převařené studené vody tak, aby byly ponořené pod vodou. Dáme na 2 dny do lednice. Krok 2: Po dvou dnech přidáme cukr. Zahřejeme, až se cukr rozpustí a poté vypneme. Do směsi vymačkáme citronovou šťávu. Pokud chceme sirup uchovat delší dobu, přidáme trochu kyseliny citronové. Krok 3: Směs necháme trochu vychladnout a poté pasírujeme přes sítko a naplníme do lahví.

Švestky omyjeme a vypeckujeme. Poté je rozmačkáme a potopíme do převařené studené vody tak, aby byly ponořené pod vodou. Dáme na 2 dny do lednice.
Po dvou dnech přidáme cukr. Zahřejeme, až se cukr rozpustí a poté vypneme. Do směsi vymačkáme citronovou šťávu. Pokud chceme sirup uchovat delší dobu, přidáme trochu kyseliny citronové.
Směs necháme trochu vychladnout a poté pasírujeme přes sítko a naplníme do lahví.

TIP: Rady a tipy pro přípravu sirupů a šťáv

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2023

Poznámka autora Karolka137

Sirup můžeme připravit i z jiného ovoce, například z rybízu, nebo z kombinace švestky a rybízu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup švestkovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823gL

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Bezinkový sirup Videorecept

Bezinkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 110 min

Jitrocelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 60 min

Kopřivový sirup Videorecept

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ajulka 60 min

Pampeliškový sirup Videorecept

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mertula 80 min

Bezový sirup Videorecept

Bezový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 50 min

Zobrazit více

Cookies s čokoládou a lentilkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Karolka137 30 min

Cuketová nádivka od Karol

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolka137 70 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Nealkoholické recepty
Sladké chutě
Švestky - zdravé ovoce
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Sirup švestkovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823gL

Náhodný recept

Kuřecí paličky s výbornou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Greneia 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 28 minutami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 2 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 15 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Karolka137 15. 8. 2023 11:18

Holky já nevážila švestky dělám vše od oka. Cukru je třeba dát kolik chcete podle chuti a ovoce musí být ponořené ve vodě

Marie Svarcova 13. 8. 2023 20:23

Merylas moderátorka 12. 8. 2023 07:12

Sirup ze švestek jsem taktéž ještě nezkoušela. Tento bude asi k rychlejší spotřebě s uchováním v chladu. K delšímu uchování plním sirupy do sklenic při teplotě 85 °C a pokládám je, třeba až do vychladnutí. Mohla bych se zeptat, kolik ty švestky vážily? Nevím, jak velkou máte mísu.

Děkuji.