Sirup švestkovka

Name: Sirup švestkovka
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 velké mísy švestek; 500 g cukru (může být i třtinový nebo med); 1 citron; kyselina citronová (nemusí být)

Pokud máte velkou úrodu švestek, vyzkoušejte z nich připravit tento vynikající sirup. Na přípravě není nic složitého a stačí vám jen pár surovin. Sirup si vychutnáte zředěný studenou vodou, nebo ho zalijte horkou vodou a dejte si ho místo čaje.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Karolka137

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min + dva dny odležení v lednici

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava, + dva dny odležení v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 1/2 velké mísy švestek

500 g 500 g cukru (může být i třtinový nebo med)

1 1 citron

kyselina citronová (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 659 kJ / 2 070 kcal
Bílkoviny	1,33 g
Tuky	0,74 g
Vláknina	4,39 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	512,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Švestky omyjeme a vypeckujeme. Poté je rozmačkáme a potopíme do převařené studené vody tak, aby byly ponořené pod vodou. Dáme na 2 dny do lednice. Krok 2: Po dvou dnech přidáme cukr. Zahřejeme, až se cukr rozpustí a poté vypneme. Do směsi vymačkáme citronovou šťávu. Pokud chceme sirup uchovat delší dobu, přidáme trochu kyseliny citronové. Krok 3: Směs necháme trochu vychladnout a poté pasírujeme přes sítko a naplníme do lahví.

Švestky omyjeme a vypeckujeme. Poté je rozmačkáme a potopíme do převařené studené vody tak, aby byly ponořené pod vodou. Dáme na 2 dny do lednice.
Po dvou dnech přidáme cukr. Zahřejeme, až se cukr rozpustí a poté vypneme. Do směsi vymačkáme citronovou šťávu. Pokud chceme sirup uchovat delší dobu, přidáme trochu kyseliny citronové.
Směs necháme trochu vychladnout a poté pasírujeme přes sítko a naplníme do lahví.

TIP: Rady a tipy pro přípravu sirupů a šťáv

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2023

Poznámka autora Karolka137

Sirup můžeme připravit i z jiného ovoce, například z rybízu, nebo z kombinace švestky a rybízu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup švestkovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823gL

Bezový sirup Videorecept

Bezový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 45 min

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizala 75 min

Rebarborový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 45 min

Pampeliškový sirup Videorecept

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mertula 80 min

Šeříkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Popecenicko.cz 25 min

Jahodový sirup Videorecept

Jahodový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 40 min

Zobrazit více

Cookies s čokoládou a lentilkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Karolka137 30 min

Cuketová nádivka od Karol

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolka137 70 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Nealkoholické recepty
Sladké chutě
Švestky
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Sirup švestkovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823gL

Náhodný recept

Salát s teplými schwarzwaldskými balíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ořechové rohlíčky bez mouky

Přidáno před 1 hodinou

Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami

Přidáno před 5 hodinami

Čokoládový dort

Přidáno před 6 hodinami

Baléše s povidly a mákem

Přidáno před 7 hodinami

Pudinkovo-piškotové řezy s banány

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Karolka137 15. 8. 2023 10:18

Holky já nevážila švestky dělám vše od oka. Cukru je třeba dát kolik chcete podle chuti a ovoce musí být ponořené ve vodě

Marie Svarcova 13. 8. 2023 19:23

Merylas moderátorka 12. 8. 2023 06:12

Sirup ze švestek jsem taktéž ještě nezkoušela. Tento bude asi k rychlejší spotřebě s uchováním v chladu. K delšímu uchování plním sirupy do sklenic při teplotě 85 °C a pokládám je, třeba až do vychladnutí. Mohla bych se zeptat, kolik ty švestky vážily? Nevím, jak velkou máte mísu.

Děkuji.